La yuca, un tubérculo tan versátil y tan americano. En esta versión dulce, imperdible.
APTA PARA CELÍACOS sólo recuerda que debes usar productos que tenga la certificación.
En colaboración con el canal amigo "Somos más sin estrés": / @somosmassinestres6602
Ahora, manos a la obra
Ingredientes:
100 grs de manteca fundida
100 grs de azúcar
2 huevos
1 cdta de Royal
100 ml de leche entera / descremada (a elección)
100 grs de ricotta / requesón / queso fresco criollo rallado fino
1 cdta de anís semillitas o Español
1 pizca de sal
100 grs de coco rallado
200 grs de yuca cruda rallada muy finamente
Harina de arroz y manteca para los moldecitos.
Aproximadamente nos dará para 12 Panquecitos
También puedes hacerlo en una placa de respotería.
Para que el sabor de Melao siempre esté presente en tu cocina!
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