Rückwärts Grillen 🔴🔥 Beispiel T-Bone-Steak 🔴 Heiko Brath
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4 жыл бұрынEin Steak kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten, es gibt kaum ein Richtig und ein Falsch. Heiko Brath zeigt exemplarisch mit einem T-Bone, wie man ein Steak auf dem Grill rückwärts grillt.
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@philigran4852 3 жыл бұрын
Der Trend geht eh zum Zweitgrill - der Satz des Tages 😂
@ek5988 2 ай бұрын
Kurz und bündig, Super
@MetzgereiBrath1960 2 ай бұрын
dankeschön
@gi_patton7868 4 жыл бұрын
Sehr gute Erklärung und hilfreiches Video 👌🏻
@mrbobgun 4 жыл бұрын
Moin 👋🏼
@rainerhuy2827 Жыл бұрын
Ich bekomme Hunger.L G.
@SD_Alias 3 жыл бұрын
Das sieht sehr gut aus: Ich habe eine Frage an den Fachmann: Ich habe bei einem Schlachter hier vor Ort ein vakuumiertes T-Bone Steak gekauft welches über und über mit Knochenmehl bedeckt war. Es hat auch richtig schlecht geschmeckt. Den Schlachter darauf angesprochen meinte er das gehört so und man hat nun vom sägen das Knochenmehl drauf. Ist das wirklich fachgerecht ein T-Bone so mit der Bandsäge zu zerteilen das es über und über mit Knochenmehl bedeckt ist? Mus das nicht entfernt werden bevor man es vakuumiert?
@MetzgereiBrath1960 3 жыл бұрын
Das Knochenmehl sollte der Schlachter nach dem Sägen entfernen. Das gehört nicht ans fertige Steak
@SD_Alias 3 жыл бұрын
@@MetzgereiBrath1960 Dankeschön, das habe ich mir auch gedacht. Es hatte das ganze Fleisch verdorben…
@BeardedSkull 2 жыл бұрын
Ich packe meine Ware immer erst ne halbe Std in die spülmaschine. 45 grad Wäsche. Ist dann auch direkt auf guter Temperatur
@frankmuller8300 2 жыл бұрын
Super.. 47 KT. Vorm scharfen angrillen vielleicht nur mit etwas Butter einpinseln. Ging perfekt auf dem kleinen Baby weber q. An alle: lasst euch nicht einreden (auf anderen kanälen) auf 50 kt zu gehen. War butterzart. Leider kleiner fettbrand aber nix passiert. Schönes raucharoma dabei. Habs dann 3 Minuten in summe bei 300c gegrillt
@MetzgereiBrath1960 2 жыл бұрын
perfekt!
@5023_Rec Жыл бұрын
Hallo Frank, was meinst du mit KT?
@TheFlaaschworscht Жыл бұрын
@@5023_Rec vermutlich Kerntemperatur 😊
@5023_Rec Жыл бұрын
@@TheFlaaschworscht okay danke
@fabiriha 4 жыл бұрын
Darf ich fragen was das für ein Messer ist?
@MetzgereiBrath1960 4 жыл бұрын
Das Hector von der Fa. dick in der Lucki Maurer Edition
@hsyeswellitsme 4 жыл бұрын
Hallo Heiko, hättest Du nicht das Green Egg im Hintergrund nehmen müssen? *ggg*
@MetzgereiBrath1960 4 жыл бұрын
Wieso?
@hsyeswellitsme 4 жыл бұрын
@@MetzgereiBrath1960 Dann hätten wir dich rückwärts grillen gesehen. OK, es gibt bessere Witze. :)
@skittl-mm3gv 4 жыл бұрын
Das Fleisch ist ja innen noch kalt.🤢
@knutvontribus1070 4 жыл бұрын
sooooo soll es schmecken ! kzfaq.info/get/bejne/nq94rL2DvJ_LpqM.html
Das Gute leben
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030 BBQ
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FOGO Charcoal
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