Дорогие друзья,для нас очень важно Ваше мнение о нашем канале,на этом всё держится!Если вам нравится то ,что мы делаем ,то подписывать на канал,ставьте лайки и пишите комментарии ! Большое спасибо за вашу поддержку 😊

Посмотрела много рецептов.Ваш мне видится самым понятным.Спасибо!

С наступающим вас новым годом! Здоровья! Благополучия всей вашей семье! Пусть все у вас будет просто замечательно!!!

Виктор, спасибо Вам! У нас сейчас сезон кеты , а ее икра самая крупная, я наловил рыбы, наготовил икры и полез в Ютьюб посмотреть способы хранения. Нашёл Ваш ролик. Ваш способ очистки икры лучше моего, быстрее и , естественно, менее трудоёмкий! Спасибо! Привет вашему замечательному Теме! Леонид, Ванкувер, Канада.

Какая красота,ням ням!

Очень интересно было смотреть и слушать)

Как же это красиво! И конечно же очень вкусно! Особенно если готовят мужчины👍😊

Спасибо большое за рецепт! Приготовила - получилось превосходно! С наступающим Новым Годом вас! Всех благ!

Сегодня попал на канал, один из лучших по рецептам. С Новым годом!!!

Виктор спасибо за ответ, какой славный у Вас помощник, сынок наверное. Хочу сказать и такая есть икра, что сами солят, но есть и в железных небольших баночках, она совсем не дорогая, тоже наводит на грустные мысли. Я полюбила Ваш канал, а как чисто у Вас, ничего лишнего, СПАСИБО, жду новых рецептов.

Виктор, спасибо большое за рецепт! Всё хорошо получилось!👍🏻

Любую икру промывать только в подсоленной воде, ни в коем случае не в проточной

Прекрасно у вас получилось Victor ..и очень аппетитно смотрится..благодарю...радуите нас и дальше😉

Super panu wyszedl ten kawior!

Какой Вы молодец! Смотрю Ваш канал и все нравится!

Виктор, СПАСИБО за Ваш рецептик, солю только вашим способом, СУПЕР вкусная получается👍😋😋

Спасибо большое за рецепт! Посолила сегодня по вашему способу , получилось супер 👍 вкусно! В следующий раз буду солить икру только так.

Здравствуйте! Скажите, соляной раствор, какой температуры? Спасибо!

Очень вкусная уха. Посмотрела видио. Виктор вы даже на природе не отдыхаете. Я восхищаюсь. Столько всегда зелени вот как я люблю. Сепер уха!!! Умничка.

Спасибо за рецепт и скажите пожалуйста где вы такую форель покупаете с наступающими праздниками вас и вашу семью!!!

БЛАГОДАРЮ Вас Очень. В каком городе Германии можно купить непотрашеную семгу или форель? И как называется магазин?

Здравствуйте Виктор! Я для деток в c&a и KiK брала Mulbinden/ Mulltücher. Потом поняла, что и на кухне можно пользоваться такими. Их же можно после покупки на 60-90° постирать. Может пригодится инфо:)

У нас икра на столько дорогая, что когда у вас икринки в раковину смывались, аж в сердце ёкало))

Почему икра после засолки начала огорчить? Форель речная, сделала все по рецепту и горчит. С чем связано и как от этого избавиться?

! Все получилось! Очень вкусно! Спасибо.

Я без притензий вы классно готовите с икрой у меня опыт есть

Я так же солю получается здорово

Здравствуйте. Подскажите,купили красную икру сырец, качество и свежесть визуально и по запаху хорошая, сможет она простоять 1 день в холодильнике без засолки? Сегодня времени нет солить

Благодаря вам я уже солю рыбу по вашему--- рецепту и не только скумбрию но и сёмгу и форель получается очень вкусно теперь буду солить икру!!! 👍👍👍👍👍👍👍

Мне понравилась как готовит Виктор Шишкин ему честь и хвала, многим нужно учиться у него,он спокойной объяснет,как воспитывает сына!!! По больше таких отцов!

Марля в германии продаётся в аптеке называется Verbandmull разных размеров☺ а залолили замечательно)

Виктор, мы жили в Германии 5 лет. Покупали разную рыбу, но сёмгу или горбушу не видели. Мы жили в Brandise und Demine. А соль засыпать в горячую воду?. Удачи.

Не понятно, тёплой соленой водой заливать или холодной?

Виктор, скажите а рыбу в Германии вы где купили?

Мальчишка очень воспитанный Лапочка

Виктор , подскажите пожалуйста а где вы рыбу покупаете ? Я живу от вас не далеко)

Как вы выбираете рыбу с икрой,

Виктор, добрый вечер! Без лишних предисловий, хочу спросить где можно приобрести такую рыбку с такой икрой? Или это только через вашу помощь))? Спасибо за контакт

Я первый раз вижу,как солят икру. Два раза пересмотрела. Жизнь прожила а столько икры и не видела. Всего вам хорошего! С уважением.

Икра шикарная

Скажите, какое время года было, когда вы снимали это видео?

Какая прелесть.Да здесь в германии я пока ни разу не встречала рыбу не потрошенную .Так что с икрой купить не просто наверное.Хорошо конечно ,если привозят на продажу.А марлю можно заказать в любом русском магазине или знакомым из россии ,ну что вам советовать и сами знаете.Удачи.Икра ням-ням вкуснотища.

Пожалуйста, объясните, почему у меня получилась очень твердая икра. Дело в том, что в одном из рецептов, который я нашла, было сказано, что t может быть очень горячей, а вы используете 40 гр. А также какая t должна быть у самого рассола, когда заливаешь саму икру. У меня было 0,5 кг икры. Делала ее к Рождеству, но ее не возможно есть. Катается и не раскусывается. Так жаль. Что я делала не правильно? И можно ли что-то исправить? Спасибо за обратную связь.

👍

❤❤❤❤

Виктор, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, куда ездите за рыбой? Город, рынок... Заранее спасибо за ответ.

VOT ETO DAAA----MOIA LUBIMAIA IKRA KRASSNI I TOJE CHORNIII LAIK

Виктор а где ты эту рыбу с икрой пакупаеш😌тоже захотелось самодельной😏👍👍👍

👌👍👏

А где вы покупаете рыбку с Икрой?

Здорово, привет из Америки, здесь целую рыбу даже не не знаю где можно купить и очень дорого, продают в русском магазине маленькие баночки, но вкус не очень. Спасибо за рецепт.

Виктор где в германии вы купили рыбу

Виктор а из какого вы города?

Очень понравилось, думаю будет вкусно. Я сама камчадалка и знаю много чего вкусного. Удачи вам Подписалась на канал))

Виктор дайте пожалуйста ссылку на ножи. Я где то вас об этом просила не могу найти. А так как вы живёте в Германии то можете мне посоветовать где и какой фирмы выписать. Сделаю подарок к новому году...

Виктор, спасибо. Всех благ вам.

Извините за любопытность, а где рыбу купил, даже с икрой? Спасибо.

Здравствуйте Виктор! Посмотрела ваши ролики с приготовлениес Lachs а и икры , просто супер, марлю я заказывала на Amazone ( я тоже живу в Германии), обожаю рыбу, скажите пожалуйста (номер телефончика), куда можно позвонить, чтобы рыбку привезли с икрой, буду очень благодарна!!!!!!!!!!!!!

А где продаётся форель не потрашеная?

А где купить рыбу с икрой?

10 минут, это много

Какой регион ???

Мне понравилось все, кроме того что промывается икра холодной сырой водой

Mullwindeln/Spucktücher марля купить можно везде

Богааато живеете!за свою долгую жизнь я столько не съела.

Кошмар!!! Я как человек который родился и прожил 40 лет в Магадане, могу пояснить следующее; мешочки с икрой это ястыки; раствор с солью называется тузлук. Тузлук готовиться из расчета один к одному. Тузлук вариться до полного раствора соли, солью тузлук не испортишь. Для того чтобы отделить икру от пленки используют грахотку, в вашем случае подойдёт ракетка для бадминтона, быстро и легко. Ваш объём икры можно высушить и в дуршлаге, размазывать икру по марле не надо. Ну и в конце хочу добавить, что масло добавлять не стоит. Если икры много, можно один раз заморозить и доставать по банке, по мере необходимости. А так ставлю лайк за усердие!

Соли не до фига? 😮 я другие рецепты смотрела там просто растворяют 50-70 гр. соли, но не 300. Ну конечно, после засолки в проточной воде не промывали

И тяк друзья вода из под крана имеет хлор !

купи шпуктюхер будет марля

Dziekuje ! Rozumiem! Szukalam jak otrzymac kawior!

oj kakaja vosxititeljnaja ikra process konecno trudoemkij no ono togo stoit rasmesil malis klasnenjkij vas to je pozdravljaju s nastupajusim prazdnikom

даааа в Венгрии из Дании не везут форель ,есть своя местная,но уже потрошённая и мясо у нее почему то белого цвета. Даже не поверила что форель красного цвета пошла в гугле к переводчику, правильно ли я перевела pisztrang на форель.....правильно, но мясо все равно белого цвета :( Здесь тоже продают свежую рыбу перед рождеством, вот купила лосося,он тоже потрошённый

а не много соли?Везде пишут на литр воды 70 грамм

Зачем тереть руками? Это долго, возьмите венчик (на блендере). Результат будет лучше и быстрее. Да и вода должна быть горячее.

Купец ты просто указал хорошую икру... в проточной воде...

может тридцать грамм соли а не триста... 🤔 на литр рассола 3 ложки соли столовых и ложку сахару, ну можно и без сахара

300 гр. соли на 1 л воды? Это шутка? Может все таки 30, а не 300?

Сколько икринок убежало....

Как бусинки!! Спасибо за рецепт!

Все здорово, спасибо вам, вот только, музыку бы потише бы, а то слушать вас трудновато. Спасибо.

как то отходов многовато и немного муторно всё это..

А у нас она в магазине продаётся уже вся выпотрашена.

Лучше напишите где икру взять сырую и много!

Oо.сохранила.перед Рождеством всегда икра в рыбке..

Зачем ты простой водой промыл??? Только тузлуком!!!

Испортили продукт, водой икру не промывают, становится жесткой. Промывают только тузлуком, никакой воды

После заморозки в таком виде икра привращается в кашу не портите а лучше съесть проверено

Виктор,сколько дней икра может храниться просто в холодильнике?

kzfaq.info/get/bejne/obuCkrOX08C3goU.html посолил по этому рецепту икра просто объедение

Рецепт нормальный. Марло можно купить в детском отделе просто спроси ,,mulltuch,, или Amazon

Как только увидел пресняк уже не интересно

Ой не издевательства над икрой 10 минут да вы что я минуту держала самый то 2 минуты уже многовато после такого полоскания икры под водой вам сутки нужно сючтоб стекла влага

Икру угробил.

Начался ужас сразу , как налили из крана горячей воды!! Дальше смотреть нет смысла. Вы не умеете солить икру правильно.

Ты бы лучше проверил сначала воду на всякие хим элементы..ТЕМ БОЛЕЕ ГОРЯЧУЮ

Если ты ничего не понимаешь, зачем это показываешь людям?

Здравствуете,конечно же в Германии есть марля👎

Лучше заморозить её в этой плёнке а потом делайте солите

Посол абсолютно не правильный а марлю спроси в русском магазине

Это что за извращение