Thermomix® TM31® / TM5® - DDR Brötchen
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8 жыл бұрынDie "DDR Brötchen" sind aus dem Rezeptbuch "Leckere Brötchen" des Landhaus-Teams.
Mehr dazu auch unter www.landhaus-team.de
DDR Brötchen
Zutaten:
500g Weizenmehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 P. Zucker
250g Wasser
Zubereitung:
Wasser, Hefe und die Prise Zucker im Mixtopf 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. Restliche Zutaten dazugeben und 3,5 Min./Teigknetsufe zu einem Teig verkneten, umfüllen und zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen.
10 Teiglinge abstechen und Brötchen formen und einschneiden. Mit Wasser besprühen und nochmals 20 Min. zugedeckt gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Backofen aus 230°C O/U vorheizen.
Nochmals die Brötchen mit Wasser besprühen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Eine halbe Tasse Wasser auf den Backofenboden schütten und die Tür nicht mehr öffen. Die Brötchen ca. 15-20 Min. bei 230°C backen.
Viel Spaß beim Nachbacken. ;-)
In Facebook findet ihr mich auch unter: Mit-Sybi-koc...
Rezeptquelle:
Das Rezept ist aus dem "Brötchenbuch" vom Landhaus Team.
www.landhaus-team.de/
@gida-yi1xj Жыл бұрын
Jahrzehnte über 60 Jahre trauerte ich diesen Brötchen nach, vielen lieben Dank für das Rezept ❤
@stefanschultze7034 4 жыл бұрын
Liebe Zaubernixe, vielen lieben Dank für das tolle und einfaches Brötchenrezept. Die Brötchen sind mit auch super gelungen. Danke;)
@angelabirkmann5474 5 жыл бұрын
Vielen Dank für die Mühe die du Dir machst Ich freue mich schon darauf die Brötchen am Wochenende zu Backen. VG aus Flensburg
@gisela665 7 жыл бұрын
nachgelassen und für super gut befindet. Danke für das tolle Rezept und das Video. Die Brötchen wird es öfter geben.
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Gisela, das freut mich sehr. :-*
@MsSquaw1 5 жыл бұрын
Echt super, meinen Enkelkindern schmecken sie besonders gut! Dankeschön dafür😋👍
@biggibiggi5897 Ай бұрын
Danke für das tolle Rezept, ganz liebe Grüße 🤗🤗🤗🤗
@anoli6802 7 жыл бұрын
Ein super Rezept! Die Semmeln klappen perfekt. Vielen Dank
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Ilona, freut mich sehr. :-* LG, Sybi
@carinamarkart3215 5 жыл бұрын
Hört sich lecker an des Rezept werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren 😊.👍
@nuci4368 7 жыл бұрын
Super! Nachdem ich mit Mehl Typ 550 gebacken habe waren sie super. Danke
@ellygypsy5488 6 жыл бұрын
Danke sind super geworden..
@kathrinbrautigam7879 7 жыл бұрын
Super leicht zu machen und sehr sehr lecker ! Danke für das Rezept 👍👌
@Zaubernixe Жыл бұрын
Freut mich sehr. ❤
@annettniederlohner2515 3 жыл бұрын
Danke für das tolle Video
@hammetoskitchen 4 жыл бұрын
Danke für das Tolle Video🧡
@natali76e 2 жыл бұрын
Danke für das Rezept, heute ausprobiert, 1/5 Mehl mit Dinkelmehl ersetzt, vielleicht sind sie deswegen nicht so gut aufgegangen, Aaaber bin trotzdem super zufrieden und das Rezept kommt in den regelmäßigen Gebrauch. Allen hat es sehr gut geschmeckt.
@pippil3889 6 жыл бұрын
Das ist ein gutes Rezept habe sie heute gemacht schmecken Klasse
@sonjaoeppert9008 7 жыл бұрын
Habe schon öfters etwas von Dir nach gebacken und heute habe ich diee DDR Brötchen gemacht. super Erklärung und alles wird auch so gut wie bei Dir
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Freut mich sehr. :-*
@nilivh 7 жыл бұрын
Danke für das Tolle Video 💐 Sind super bei uns angekommen 👍😉👍
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Inge, freut mich sehr. :-)
@AdilMouhammed-zf1br 4 жыл бұрын
Excellent and Super job and Bread.
@elkewirthwein9415 6 жыл бұрын
Sehr lecker und einfach. Danke
@Zaubernixe 6 жыл бұрын
Huhu Elke, freut mich sehr. ;-)
@joergerklaerts 7 жыл бұрын
Super Klasse wie Du das gezaubert hast....gefällt mir sehr Grüße aus Sachsen
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Joerg, danke für die lieben Worte. LG, Sybi. :-*
@karl-heinzrogel3833 7 жыл бұрын
joerg erklaerts
@kerstinwolff6455 8 жыл бұрын
die sehen ja klasse aus. ..probier ich morgen früh gleich mal zum Frühstück aus...Danke für das leckere Rezept "*
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Hallo Kerstin Wolff , gerne und gutes gelingen. ;-)
@alexandraanstett3084 5 жыл бұрын
Liebe grüß aus Amerika! Die Brötchen sind sehr lecker geworden:)
@petrawesendonk3391 8 жыл бұрын
Sehr lecker und schnell gemacht.👍
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Danke Petra. :-*
@ricardodacunha3528 7 жыл бұрын
diese Brötchen schmecken besser als vom Becker du bist die beste
@mroeselers6713 8 жыл бұрын
Liebe Sybi du machs immer tolle sachen l gr mia
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu M Roeselers, vielen Dank für die lieben Worte. :-*
@silkanobis7838 8 жыл бұрын
Ich habe die Brötchen nachgebacken. Super gelungen. Geschmack, wie zu alten Zeiten. Meine glänzen nur nicht so schön.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu Silka Nobis, probier es mal so nach dem Backen sofort nochmals mit etwas Wasser zu besprühen. ;-)
@fizzaamir8446 9 ай бұрын
So good 😊
@pueppischannel8232 7 жыл бұрын
hi beim zweiten versuch hat es bei mir geklapppt hatte beim ersten versuch hefe aus den päckchen genommen ging total in die hose mit hefe würfel hat es super geklappt vielen dank für das schöne rezept liebe grüße
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Freut mich das es diesmal geklappt hat. ;-) Ich verwende nur frische Hefe. :-)
@pueppischannel8232 7 жыл бұрын
Zaubernixe ne bissel was müsste mann noch ran tun könnte bissel mehr Geschmack haben aber sonst Mega lecker wie lagerst du die Brötchen
@Chochweetanimations 7 жыл бұрын
Danke schön.
@fhwegener4679 7 жыл бұрын
sadaf shah
@Max_Green 8 жыл бұрын
Haha.. DDR Brötchen.. genial.. cooles Rezept.. und wow.. du kannst echt schnell den Teig rollen ;P lg, Max GREEN
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
lol, Max da siehst mal wie flink meine Finger sind. :-))))
6 жыл бұрын
super
@MK-wl6zz 7 жыл бұрын
Ein Rezept ohne großen Schnickschnack.Einfach und schnell.Vielen Dank :)
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Danke MK. :-*
@stierline 8 жыл бұрын
eben nachgebacken und gekostet, die sind ja mal lecker 😍😋
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu, das freut mich sehr das die Brötchen euch schmecken. :-*
@stfm 3 жыл бұрын
Bei mir hat es gut geklappt. Das Schleifen habe ich mir noch in einem anderen Video angeschaut, weil ich das nicht so hinbekommen habe. Die Oberfläche habe ich nur eingedrückt und nicht geschnitten. Das hat nicht gereicht, sah aber dennoch ganz gut aus. Ich habe eine schöne Oberfläche erhalten. Beim Backen habe ich mit Vorheizen und Ober Unterhitze nach 15 Minuten eine schöne Bräunung erreicht.
@sabinedahley8960 7 жыл бұрын
Hab die Brötchen heute gebacken. Sie sind superschön fluffig innen und knusprig aussen. Vom Geschmack einfach genial. Brauche nun keine Brötchen mehr kaufen:). Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
@OnlineQuran886 9 ай бұрын
so sweet recipe
@kerstinkock1932 5 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept u.die gute Erklärung.
@olgap6923 2 жыл бұрын
Wow, danke😊
@sidneyhamburg1878 6 жыл бұрын
Das Rezept ist der hammaaa. DANKE ✔✔✔✔
@hanzlaameen8539 9 ай бұрын
Awesome❤❤
@vlog6972 7 жыл бұрын
Danke
@user-rj5xz1lp2s 8 жыл бұрын
sehr lecker, wie beim Bäcker.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Danke, freut mich das die Brötchen euch geschmeckt haben. :-*
@user-rj5xz1lp2s 8 жыл бұрын
Sehr lecker, sie machen sehr schöne Videos .
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Danke svetlana. :-*
@klaudiaschmidt3785 8 жыл бұрын
die sind einfach nur lecker😘
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu Klaudia, freut mich das die Brötchen euch geschmeckt haben. ;-)
@McDrahcir 7 жыл бұрын
Nein!
@didierdumoulin3138 5 жыл бұрын
HALLO SUPER LES PETITS PAIN MERCI
@ummsalihaummibrahiim7289 8 жыл бұрын
sehen echt gut aus..
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Danke :-*
@Talhajaved123 9 ай бұрын
Delicious
@user-jp8tr4zr9v 9 ай бұрын
Very nice
@renia6390 8 жыл бұрын
Hallo lb.Sybi...sehr schönes Video..wie immer! 👍LG Renia 😊
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Hallo Renia63 vielen Dank. :-*
@rajashakeel7324 9 ай бұрын
Looks intresting
@user-ee5kq7nb3s 9 ай бұрын
Wow nice
@nicoleb.4609 4 жыл бұрын
Hat gut geklappt und waren sehr lecker
@krankeschwester1345 8 жыл бұрын
Sie "gehen" gerade. Bin gespannt! Vielen Dank für das Video.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu kranke Schwester, wie haben die Brötchen euch geschmeckt?
@krankeschwester1345 8 жыл бұрын
Sie waren lecker, sind aber leider nicht so toll aufgegangen. Dadurch waren die etwas kompakter. Ich werde sie nochmal in den nächsten Tagen probieren.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
O wie schade. :-( Hmmmm, eigentlich sollten sie innen schon schön fluffig sein.
@McDrahcir 7 жыл бұрын
Wohin gehen sie? Ich verstehe die Anführungszeichen nicht.. kappa
@petraw.4686 7 жыл бұрын
Prima , Du bist mir sympatisch !
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Danke Petra für die lieben Worte. :-*
@McDrahcir 7 жыл бұрын
Danke! Ich mir auch!
@VanysKueche 8 жыл бұрын
👍🏻 wie vom Bäcker! 😊
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Danke :-*
@user-sg5fi2pl7d 9 ай бұрын
Nice❤
@heidilein2815 5 жыл бұрын
Woww, bist du fleißig. Gleich mal abonniert. Alles dabei, was ich so brauche :) Was für ne Stufe ist die Teigknetstufe? Ich habe keinen Thermi .. Danke
@user-sn9op6wu1s 9 ай бұрын
Nice
@wilmaamthor6978 3 жыл бұрын
Kann man die auch auf Stoneware backen? Und nach wieviel Minuten hattest du sie denn raus gemacht? Also ich habe den James von Pampared Chef
@suvi1603 6 жыл бұрын
Ich hab grad nur das Mehl TYP 405 da. Geht das damit auch ?
@normakreutzmann5900 5 жыл бұрын
Hallo, die Brötchen sind super lecker ,aber wie bekommt man den Glanz hin mit Wasser besprühen klappt es leider nicht auch mit schwaden habe ich keinen Glanz hin bekommen. Lg Norma
@roswithamadest9707 6 жыл бұрын
Super, gibt es im Rezeptbuch auch DDR Fettbrötchen, die gab es auch bei der Bäckerei.? Wenn ja, dürfte ich Sie bitten mir dieses vielleicht schreiben?, ich bekomme nächsten Monat von einen Bekannten besuch und er kommt zwar aus der ehemaligen DDR kenn diese Brötchen aber nicht. :) wäre echt klasse. Ach ja, wo bekomme ich denn das Teil was Sie unter dem Thermi benutzt haben um den Teig zu lösen???. LG
@cokelady2148 4 жыл бұрын
Ich bekomme das Schleifen nicht hin. Der Teig ist sehr gut aufgegangen und ich konnte gut eine Rolle formen. Trotzdem ich sie sofort verarbeitet habe, waren die einzelnen Teiglinge m.M. nach zu trocken. Was habe ich falsch gemacht???
@MehmoodQureshi-ug4vz 9 ай бұрын
Very nice to me
@chrflader 4 жыл бұрын
Ich möchte die Brötchen einfrieren. Wie lange müssen die in den Ofen um sie dann später mal fertig aufzubacken?
@normakreutzmann5900 5 жыл бұрын
Hallo ich wollte gerne mal wissen wo ich das Backbuch bestellen kann .Schöne Weihnachten LG Norma
@galaxinazero9546 7 жыл бұрын
super Rezept. eine frage. woher kann man das rosa Ding bekommen, womit du dein Messer von unten gedreht hast?
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Galaxina, schau mal unter www.mutti-dreher.de ;-)
@evelynbuch588 6 жыл бұрын
Wo bekommt man denn die tolle Backmatte, danke
@hema9258 6 жыл бұрын
Hallo Sybi , backe gerade Deine Brötchen. Wie bekommt man den Glanz hin, bestäubst Du sie mit Kartoffelstärke oder nimmst Du Brotglanz. Mit Wasser alleine funktioniert das ja nicht. Freue mich auf eine Antwort.
@Zaubernixe 6 жыл бұрын
Huhu, nein ich nehme gar nichts.
@susannemuller5943 5 жыл бұрын
Eine Frage nach dem einsprühen soll man sie ja noch mal gehen lassen. Wenn ich die abdecke, klebt mir das Handtuch an. Was mach ich falsch?
@Zaubernixe 5 жыл бұрын
Besprüh sie nur mit wenig Wasser, ich vermute du hast zu viel gesprüht. ;-)
@anika9658 7 жыл бұрын
Also so schön wie bei dir🙊
@gelcavalcanti4888 5 жыл бұрын
top
@biruteschreier8381 7 жыл бұрын
super brot danke achmet
@montemare552 7 жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Video Kann man die Brötchen auch am Abend zuvor machen und im Kühlschrank bis zum nächsten Morgen gehen lassen, um sie dann zu schleifen und zu backen? Vielleicht weniger Hefe wie in einem anderen Rezept angegeben?
@ehrenmann35 7 жыл бұрын
Man kann den Teig komplett aufarbeiten und die Teiglinge dann ab ins Tiefkühlfach. Am nächsten Morgen auftauen und bis zur gewünschten Gare reifen lassen. Hefe würde ich etwas mehr dranhauen,damit es am nächsten Morgen etwas schneller geht. Mit Kühlschrank ,dass funktioniert nicht.
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Ehrenmann, danke für deinen Tipp aber warum soll kaltgehen nicht funzen?
@ehrenmann35 7 жыл бұрын
Ich hab es noch nicht probiert. Aber warte mal kurz,ich schau mal in mein Buch,was dort über Gärunterbrechung und Gärverzögerung steht. Das ist alles nämlich so eine Sache des Ausprobierens und Erfahrungssache.
@ehrenmann35 7 жыл бұрын
Also. Gärverzögern ist die Verlangsamung der Stückgare bis fast zum Stillstand bei Temperaturen zwischen +8 Grad und -5 Grad ohne Gefrieren des Teiges. Die Gärgeschwindigkeit der Hefe,der Mehlabbau durch Enzyme und die Verquellung der Mehlbestandteile werden zwar verzögert,aber nicht unterbrochen.Dadurch ist die Dauer der Teiglingslagerung beschränkt. Gärverzögerung ist bis zu 5 Stunden fast ohne Mängel für die Gebäckqualität möglich.Längeres Gärverzögern hat nur erhebliche Qualitätsmängel zur Folge.
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
A ok, vielen lieben Dank für die Info. Dann wäre anbacken und am nächsten Tag fertig backen die bessere Lösung. Kaltgehen dann empfehlen wenn der Teig nicht länger als 5 St. im Kühli ist. Erst nach den 5 Std. können Qualitästmängel sein. ;-)
@friedawachter9962 4 жыл бұрын
Hallo, deine Brötchen habe ich schon oft gemacht! Was ich nicht hinbekomme, sind der schöne Glanz. Was muss ich beachten? Gruß aus mittelfranken
@eweaneeye9099 4 жыл бұрын
Ich habe das gemacht Aber meine Brötchen sind wie Stein geworden ? Und was kannst du empfehlen bitte
@siggi3750 6 жыл бұрын
welche Brötchen schmecken dir pers.am besten, Kaiser oder DDR Brötchen
@Zaubernixe 6 жыл бұрын
Huhu Siggi, da ich ein Laugenjunky bin, würde ich immer wieder zu Laugengebäck greifen. ;-)
@annerosie9874 3 жыл бұрын
Gestern und heute gebacken... super. 👍 👍👍DANKE.
@MK-cv9mf 3 жыл бұрын
Hast du toll gemacht
@eshilpaanil 7 жыл бұрын
dankeschön für die rezept.ich hat versucht to backen.Es hat sehr gut gekommen.Aber, ihre brötchen hat hell braun farbe oben wie im bäckerei .Mein brötchen hat nicht.Hat sie etwas besonderes gemacht?
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu, evtl. etwas länger drinnen lassen, jeder Backofen heizt anders. ;-)
@sabines.2787 5 жыл бұрын
Kann man die Brötchen abends schon fertig machen und erst morgens abbacken?
@Wollzauber 8 жыл бұрын
Die Brötchen haben mich so gereizt, dass sie jetzt gerade im Ofen backen. Allerdings habe ich nur 5 Brötchen gemacht und die andere Hälfte vom Teig in einer 25-er Kastenform für ein Brot gelegt. Der Teig geht bombenmäßig auf und ist ganz weich und seidig. In 20 Minuten weiß ich mehr.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu Stephanie, bin gespannt wie dein Brot a la DDR Brötchen geworden ist. :-)
@PersonausdemAll 4 жыл бұрын
@@Zaubernixe Ich auch ^^
@quaddelyt 4 жыл бұрын
So, die 20 Minuten sind rum :-)
@PersonausdemAll 4 жыл бұрын
Harry The Admin.Grade so 🤣
@livia9697 8 жыл бұрын
Hallo Zaubernixe , schaue deine Filmchen sehr gerne , liebe es ganz unkompliziert :-) Habe eben deine DDR Brötchen gemacht . Mir hat das Formen bissel Probleme gemacht , so schön waren meine nicht wie deine , aber meine Analyse ist , öfters machen ;-). Des weiteren waren meine Brötchen nicht so braun trotz 20 Minuten und sie waren nicht so glänzend, was könnte die Ursache gewesen sein ? Habe das auch gemacht mit dem Wasser in den Ofen :-( Was ich bemerkt habe ist , 2 Teelöffel Salz sind ein bissel zu viel für meinen Geschmack , wenn ich als Belag Butter und Marmelade nehme , Herzhaft ist optimal :-) Würde mich über eine Antwort Freuen , schönen Feiertag :-)
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Guten Morgen Livia Munari, ich gebe dir mal ein Paar Ratschläge. ;-) Vielleicht auch für den ein oder anderen Interessant. *Mit dem Salz ist es immer so eine Geschmacksache versuch deine Menge herauszufinden. ;-) *Die Backzeit ist auch von Ofen von Ofen verschieden ich backe immer O/U Hitze und mittlere Stufe. ;-)*Das mit dem Formen ist reine Übungssache, nicht Aufgeben. Was mir schon aufgefallen ist wenn ich die Brötchen schleife und die Unterlage bemehlt habe, tu ich mich auch sehr schwer damit weil sie sich nicht rollen lassen. Wenn die Brötchen die optimale Spannung haben nach dem schleifen lassen sie sich auch ganz leicht einschneiden und deine Brötchen werden perfekt. *Hoffe dir damit ein wenig geholfen zu haben, falls noch Fragen sind einfach Fragen. ;-) Wünsche Dir auch einen schönen Feiertag.
@livia9697 8 жыл бұрын
ich hatte die Fläche nicht bemehlt , weil ich das nicht gesehen habe im Video möglich das meine Unterlage nicht optimal ist :-( oder ich habe einfach zu kurz geschliffen , aber naja es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen , habe zwei ältere Damen meine ersten Versuch zum kosten gebracht , mal sehen wie die neutralen Urteile ausfallen , selbst sieht man das ja immer anders :-)
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Livia, nicht aufgeben. Einfach weiter probieren wie du schon schreibst, "Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen" . ;-)
@mariakonn9173 2 жыл бұрын
Guten Morgen, ich glaube Sie wollten uns am Ende noch Mal sagen wie lange Ihre Brötchen im Backofen waren... vergessen? Aber ich werde es wohl selber heraus finden müssen denn mein Teig ist schon am gehen. Danke.
@schumi145gaby2 10 ай бұрын
Es kommt auf den jeweiligen Ofen an, ich hab bei meinem 225 eingestellt und genau 20 Minuten.. weil meiner schnell zu dunkel backt, aber zwischen 17-20 Minuten ist realistisch 😊
@steffiermin 8 жыл бұрын
tolles Rezept. woher hast du die messerblume zum raus drehen? die ist echt gut. lg
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu Stefania`s life, danke fürs Kompliment. Schau mal unter www.Mutti-Dreher.de ;-)
@ireneklat7617 7 жыл бұрын
Zaubernixe .
@petrabiber3461 7 жыл бұрын
Hallo Zaubernixe tolles Rezept,habe schon viele getestet das ist aber mit Abstand das Beste Ich bekomme aber den Glanz nicht hin ,wie machst du das besprühen tue ich auch
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Petra, nein ich mach gar nichts mehr. Ich Schwade die Brötchen oder besprühe sie vor dem backen aber danach sprüh ich sie nicht ein. ;-)
@petrabiber3461 7 жыл бұрын
Zaubernixe Danke für deine Antwort wie oft schwadest du nur einmal oder öfters??
@martinariebau7054 2 жыл бұрын
Hallo, Kann es sein, dass das Verhältnis Wasser/Mehl nicht stimmt? Im Vergleich zu anderen Brötchenrezepten wird hier mit 50 - 70 Gramm weniger Wasser gearbeitet. Habe den Teig aus den genannten Zutaten geknetet und fand ihn deutlich zu fest, die Brötchen wurden nichts. Oder mache ich einen Denkfehler? Würde mich über eine Antwort freuen💐
@Zaubernixe 2 жыл бұрын
Huhu, das Rezept ist wie erwähnt aus dem Buch was ich euch zeige. Ich mach die Brötchen regelmäßig nach dem Rezept und es klappt ohne Probleme.
@owaisidrees4049 9 ай бұрын
Good
@germancowboy2240 6 жыл бұрын
Mein Teig ruht jetzt 45 min. dann gehts los,meine ersten Brötchen 😀
@OmKalthoumMahrsi 7 жыл бұрын
can you tell me please from where I can buy weizenmehl in lidl rewe or real? weizenmehl is the Mehl with number 405?
@OmKalthoumMahrsi 7 жыл бұрын
fudi fudi thank you so much that's really helpful. in what I can use mehl type 1005?
@OmKalthoumMahrsi 7 жыл бұрын
fudi fudi thank u so much 😆😆😊😊😊
@beautyfee-a.s.8670 7 жыл бұрын
Tolles Rezept, werde es morgen mal ausprobieren. Was ist das für ein rosa Teil was Du unter dem Topf gedreht hast so das der Teig ohne Probleme zu entfernen ist, habe ich noch nie gesehen, besitze einen Thermo T 5, LG 😀
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu, das rosa Teil schimpft sich Mutti-Dreher. Schau mal unter www.mutti-dreher.de ;-)
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu fudi fudi, das weiß ich nicht geh mal auf die Seite da sind die Geräte aufgelistet. ;-)
@pilarocanamoreno1044 7 жыл бұрын
Zaubernixe y
@hans-michadampf6642 6 жыл бұрын
hallo hallo, kann es sein, dass es die MUTTI nicht für den 21 gibt? das Ding ist ja echt genial!!! Vielleicht kann mir da jemand weiterhelfen? danke schon mal im voraus...
@Pancho1Horst Жыл бұрын
500g Weizenmehl ? welches 550 oder1050 oder welches? Kann es auch sein das es egal ist? Hatte mal Brot gemacht und das hat nicht geklapt falsches Mehl genommen.
@Zaubernixe Жыл бұрын
Wird im Video alles erwähnt, Weizenmehl 550. Schönes Wochenende. 😉
@syedhassaan2118 9 ай бұрын
❤️❤️
@steffisolter1829 5 жыл бұрын
In wirklich "echten" DDR - Brötchen sind allerdings noch Schmalz und Malz mit drin! Aber Deine Brötchen sehen klasse aus! :)
@dawsonbenedict6984 2 жыл бұрын
I realize it is kinda off topic but do anybody know of a good place to stream newly released movies online?
@bronsondavion466 2 жыл бұрын
@Dawson Benedict Flixportal :P
@dawsonbenedict6984 2 жыл бұрын
@Bronson Davion thanks, I went there and it seems like a nice service :D I really appreciate it!
@bronsondavion466 2 жыл бұрын
@Dawson Benedict happy to help :)
@corneliasola4407 7 жыл бұрын
Hi, die Brötchen sind super lecker, aber sie glänzen nicht so?...Lg Conny
@karlaradvan952 Жыл бұрын
Hallo könntest du das schleifen und das falten noch mal in einen Video erklären. Dankeschön.
@jenniferfirlus6571 8 жыл бұрын
kann man die Brötchen auch nur anbacken und einfrieren? Das würde mich auch für deine fitnessbrötchen interessieren.
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Huhu Jennifer, ja das klappt bei beiden. 10 Min. anbacken und dann im gefrorenen zustand fertig backen. ;-)
@jenniferfirlus6571 8 жыл бұрын
+Zaubernixe vielen Dank für die schnelle Antwort
@Zaubernixe 8 жыл бұрын
Gerne Jennifer. :-*
@mariaayser1701 9 ай бұрын
❤
@kuchenchaotin6052 8 жыл бұрын
Hey Super, das sind gelungene leckere Brötchen mit einer klasse Anleitung! Da werden Erinnerungen wach, die werde ich auf jeden Fall backen ;-) Aber kannst Du mir verraten, wo Du das Brötchen- Backblech mit den viereckigen 'Löchern' bekommen hast? Danach suche ich schon ewig erfolglos. Lieben Gruß und immer eine Hand breit Mehl in der Schüssel, Küchenchaotin 👍 😊
@Zaubernixe 7 жыл бұрын
Huhu Küchen Chaotin, das Backblech ist von vemmina. ;-)
@Suselinchen1 6 жыл бұрын
Bosch Küchentechnik
@oscination 4 жыл бұрын
oscarlin und was ist der Unterschied zu anderen oder warum heißen sie DDR Brötchen ?
@ayemankhanayeman4172 9 ай бұрын
Wow
@Suselinchen1 6 жыл бұрын
Hallo, so eine Hefeschüssel brauch ich auch, woher bekomme ich die Schüssel?!
@Zaubernixe 6 жыл бұрын
Huhu Doris, die ist von T...er. ;-)
@maritakiene4618 3 жыл бұрын
Tupperware. Die Schüssel ist klasse, gibt es im 2 Größen.
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