Pour cette vidéo, nous allons préparer des cuisses de poulet sautées avec une sauce originale et très savoureuse. C’est très simple et rapide à faire. Vous pouvez le servir comme des tapas ou en plat principal.
Je vous laisse découvrir !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
-2 cuisses de poulet (vous pouvez faire avec du filet de poulet mais avec la cuisse, ce sera meilleur)
-Une ou deux gousses d’ail selon la taille
-1 grande cuillère de sauce Soja
-2 grandes cuillères Saké ou du vin blanc
-Du sel et du poivre
-1 grande cuillère de kechup
-Un peu moins d'un petite cuillère de sucre
-2 ou 3 petites suillères de Katakuriko (c’est de la fécule de pomme de terre)
-Quelques goûtes de tabasco
-Et de l’huile de cuisson
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce. Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarke...
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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