Інгредієнти:
Маринад:
вода - 200 мл
лавровий лист - 1 од.
чебрець - 0,5 ч.л.
духмяний перець - 4-5 горошин
чорний перець - 4-5 горошин
цукор - 0,5 ч.л.
сіль - 1 ст.л.
свиняча рулька - 1,5 кг
цибуля - 1 од.
часник - 8 зубч.
гірчиця лагідна - 2-3 ст.л.
соєвий соус - 1-2 ст.л.
чорний мелений перець, папріка, майоран, коріандр мелений, інші спеції - за смаком
мед - за бажанням