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Ingredienti:
400 g di farina 00 (W180)
180 g di mandorle
3 uova
2 g di sale
80 g di burro fuso
8 g di lievito per dolci
250 g di zucchero
Cottura:
Forno ben caldo a 180°C (statico)
per 25 minuti
Cottura finale:
Forno ben caldo a 180°C (statico)
per 15 minuti