ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, QUESO FETA Y PISTACHOS / J.P. Sanzi

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2 ай бұрын

#LCYL20 #LaChanchaYLos20 #Cocina
Esta semana, una receta que tiene varios matices...
Algo diferente para disfrutar en casa, porque ¿cuántas supremas de pollo te podés comer por semana antes que te salgan plumas?
(En Cocineros Argentinos no te mostraban ésto)
TEASER - ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, QUESO FETA Y PISTACHOS / J.P. Sanzi #lcyl20 #pistacho #esparragos#cocina #lcyl20 #chef #carpaccio #langostinos
CAPITULOS
INGREDIENTES
- Espárragos
- Queso feta
- Pistachos
- Limón
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Пікірлер: 38

@MiguelGonzalez-kz2ho 2 ай бұрын

Jamás vas a encontrar un vídeo de tanta calidad sobre una ensalada, te das cuenta que te educan sobre gastronomía y te entretienen en el proceso y de paso gratis. Son unos.genios.

@fernandogaray1681 2 ай бұрын

Absolutísimamente. Pinche J.P. Sanzi, es el mejor ❤️

@nazarenoalt 2 ай бұрын

Nunca en mi puta vida hubiera pensado que vería 30 minutos de video sobre una ensalada. INCREIBLE

@topolo19 2 ай бұрын

Quiero recalcar que la chancha es educación de primera, pero tambien entretenimiento de lujo. Dentro de los miles canales de youtube de todo el mundo que sigo nunca paso 27 minutos de ver un tipo haciendo una ensalada jajaja

@santiagomato1431 2 ай бұрын

Si la panceta, el cheddar y la crema de leche desaparecen mañana, este canal y el de Marcos serían los únicos que quedarían con vida. Excelente la receta y las explicaciones, cuando sea temporada le voy a mandar de una!

@gonzalodelaencina1112 2 ай бұрын

Es increible como suben cada vez mas el nivel, lo que uno aprende aca es increible, gracias!

@charly2k5 2 ай бұрын

Hablando de combinar sabores, no se me complica para armar un plato principal, o una entrada, pero si se me complica cuando quiero armar o pensar un menu de al menos 4 pasos, como poder combinar los sabores para que tengan un sentido cada paso, de principio a fin, en esos casos se puede repetir ingredientes? se debe repetir? no se debe repetir? algun consejo para pensar un menu de 4 pasos combinables que le den sentido a cada paso? ( Me refiero no empezar con una verdura muy de tierra , y pasar a un plato de mar y terminar con un postre de mango) jajaja darle una logica al menu . Espero haber sido claro, gracias!!

@alfoniglesias4800 2 ай бұрын

aprendi mas de cocina en este video que en todos los videos de paula cocina juntos (todavia no lo vi).

@lucillebill 2 ай бұрын

Gracias por compartir conocimiento con criterio y estudio. Respecto a los helados, en San Bernardo he visto "crema facebook" ... ahí lo dejo.

@luismiguelvergaragonzalez3449 2 ай бұрын

Nueva receta para probar

@manueltomas4813 2 ай бұрын

Esta preparación la aprendí con Marcos. Es el antes y el después de hacer una ensalada. Gracias!

@Danisantee 2 ай бұрын

Marcos nunca hizo esta ensalada! Si el barba dijo q se le ocurrió hace unos meses...

@manueltomas4813 2 ай бұрын

@@Danisantee el concepto de hacer la vinagreta, dejarla en la ensaladera, agregar los elementos , y al momento de servirla mezclarlos. A eso me referia.

@leonellucero3626 2 ай бұрын

"La enciclopedia de los sabores" Si le das ese libro a los cocineros de Tik Tok, se les explota la única neurona que tienen. No nos dejen nunca chancha

@diegolegui7257 2 ай бұрын

Muy buen video

@Alexiss2004 2 ай бұрын

Tengo 61 años y comía helado de pistacho cuando tenía 7 años…o sea…. No lo inventaron hace 20 años….y el helado de crema del cielo era celeste claro riquísimo. Nunca pregunté de qué estaba hecho😅 pero me encantaba!

@omegainfinito1 2 ай бұрын

No lo vas a poder comprar a menos que seas... COCINEROS ARGENTINOOS Me estallé jajajajajajajj

@francopacci3418 2 ай бұрын

AL FIN ❤️ te quiero juan

@ramiro1az 2 ай бұрын

No veo la hora de que sea septiembre para conseguir los ingredientes y preparala!

@noeli.agaretton 2 ай бұрын

Sobre el helado de pistachos: el de La Mantequería, en La Plata, es el mejor del mundo. He dicho.

@abrahamazofeifa6529 2 ай бұрын

Helado de pitufo en mis tiempos de niñez 😂😂

@EmanuelAdryan 2 ай бұрын

Ya viste el vídeo? Aún no. Y le diste me gusta antes? Definitivamente!

@nicolasdelgadillo5006 2 ай бұрын

Los argentinos somos tan piolas que si, van a una gelatteria y se enojan por que no hay crema del cielo No es historia es anécdota

@alquimistapicaro1981 2 ай бұрын

La crema del cielo es americana con colorante (? Jaja

@fdklp4472 2 ай бұрын

Ahora en copa

@noefools 2 ай бұрын

El queso feta es como el quesillo de chile?

@nicolasgerardomartinez2931 2 ай бұрын

Contame de alguna heladería argenta q le haga el helado con pistacho y no con la pasta nefasta esa q se compra prefabricada 😂😂😂😂😂

@fehhfehh3118 2 ай бұрын

Si van a San Martin de los Andes, vayan a la heladeria San Martín. Un autentica joyita ese pistacho

@noeli.agaretton 2 ай бұрын

He dicho.

@cosassobrealgo2762 Ай бұрын

cada vez que hablan de los piñones y lo caro que son y que los traen de afuera me da bronca que acá nadie coma semillas de pehuen/araucaria que son EXACTAMENTE LO MISMO pero más grande por lo que se pela más fácil

@LaChanchaylos20 Ай бұрын

No son lo mismo pero para nada. Ni en textura ni en sabor ni en composición

@guillermoest 2 ай бұрын

Consulta porque siempre se habla en gastronomía del limón, lima o algún cítrico en gral. como ácidos cuando en realidad su ph es alcalino y no ácido o es solo la forma de clasificar en gastronomía ?

@LaChanchaylos20 2 ай бұрын

Sabor. El limón es más ácido que la realidad.

@orbifold4387 2 ай бұрын

De donde sacas que el limon es alcalino? El pH del jugo de limon es aproximadamente 3, es super acido!

@martinmarasco4403 Ай бұрын

Asi como la cocina se desprestigia cada vez mas en internet, estaria bueno que resalten alguno que si haga las cosas bien.. imitando su receta o tirandole un centro con un buen comentario.