Привет, ребята!;) Почему «реальный разбор»? Потому что я ем жареную курицу с корочкой, не заставляю себя есть шпинат и брокколи и не давлюсь творогом на ночь, чтобы росла бицуха). Никаких супер-зож-лайт продуктов из-за тридевять земель, все как есть!)
Рассказываю о продуктах, которые обычно входят в состав моего питания. И в этом выпуске я предлагаю вам посмотреть на продукты с точки зрения их нутритивной ценности - количества незаменимых элементов питания в единице продукта. По сути именно так видит продукты наш организм: не в виде курицы, например, а в виде определенного количества белка, жиров и углеводов в ее составе.
Для формирования сбалансированного рациона очень полезно понимать, какой нутриент в приоритете поступает с конкретным продуктом питания (белок, жиры, углеводы) и какие еще есть нутриенты в составе этого продукта. Цифры знать и запоминать не обязательно, но ориентироваться - важно. Это поможет вам оценивать каждый продукт в вашей тарелке, а также весь рацион в целом.
Продукты, о которых я говорю в данном выпуске: яйца, молоко и молочные продукты, шоколад, бурый и красный рис, гречневая крупа, курица (не грудка!), овощи, зелень, ягоды, брокколи, брюссельская капуста и др.
В следующем выпуске расскажу подробнее о крупах, хлопьях, макаронных изделиях, муке, сахаре, соли - о том, что хранится на моей полке.
Консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru