Tartaro de Vacuno - Recetas del sur
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6 жыл бұрынEn este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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@p.o2697 6 жыл бұрын
que modales waygu, no se avalanzo a la comida, lo desconozco
@Freeedieeex 6 жыл бұрын
Primera vez que veo a Mr Wagyu no tirarse a la comida, hasta ofreció, lo más probable es que no haya querido comer carne cruda xD
@dapabz87 6 жыл бұрын
Que rica una casa así!!!
@Pepegrillo2 Жыл бұрын
Mister wagyu y espumita como carlos pinto.....entre humos ! 🤣🤣🤣🤣
@sebastiancaceresordenes546 6 жыл бұрын
Siga padelante master. No pesque weonessssss
@robertocomas6266 6 жыл бұрын
Quedo excelente!!!
@Kaoxfood 6 жыл бұрын
Lo aplicaremos este fin de semana , buen vídeo profe
@joseluisfuentealba2477 6 жыл бұрын
Lo mejor del video el poleron 👌
@jluzoros 5 жыл бұрын
Mr. Wagyu es un clásico de estos vídeos...le pone el toque de humor...jajajja
@francisvasquez_ 6 жыл бұрын
Infaltable!!!! Mr gayu!! Jajja
@FepasaSinLimites 5 жыл бұрын
Profe. Hice esta receta ayer. Quedó una Joya. Con mezcla de unos sashimi de salmón,alcaparras y mostaza de Dijón hecha en casa....
@rafaelsepulvedaespinoza8254 2 жыл бұрын
Cuanto sabes!!!
@victorquinonesrodriguez9278 6 жыл бұрын
Hace tiempo no decía la frase: preparenlo por favor! E invítenme Jajajaj crack profe!
@omarvasquez7013 6 жыл бұрын
Excelente
@pablosotorojas4592 6 жыл бұрын
Faltó acompañarlo con una cerveza bien helada! Jajaja
@Sebafernandezc 6 жыл бұрын
Hey profe feliz cumpleaños!!! Fui a la tienda de Santiago y ahi me contaron, pásalo increíble!!! Un abrazo a la distancia!!!!
@gatishe 6 жыл бұрын
saludos desde Frutimburgo!
@hormesset 6 жыл бұрын
Crack!
@marcelopinto8488 6 жыл бұрын
Jajajajja buena profe se acordó de los vídeos antiguos ase tiempo que no decía ( invitenme por favor ) jajajja salir siga así profe...
@orlandohurtado100 6 жыл бұрын
Don Rolo jajaja, Mr Waygu sorprendió con los modales ajjaj "esta aprendiendo" jaaaj muy buena receta deluxs.. saludos
@jorgealdo8827 6 жыл бұрын
Jajajajqja damas primero, bien ahí... Aun recuerdo un video donde dijiste que pasarán a servirse, atacaron todos y no dejaron nada a las chiquillas... Saludos. Buen video.
@jeftesantiago 3 жыл бұрын
Profesor, tengo el problema de la humedad en mi hogar, que me recomienda para conservarla sin que se haga una pelota? Saludos desde Puerto Rico🇵🇷!
@jordangatica5823 3 жыл бұрын
que estaba fachero tio
@alexpautaluciano6823 Жыл бұрын
Aquí comiendo cruda saludos ✌️
@juliocornejo02 6 жыл бұрын
Se veía todo perfecto, el único pero, creo que quedaría mejor con unas marraquetas tostadas 🤤🤤 saludos profe!
@angelhernandezgarcia4387 6 жыл бұрын
Hemos visto tantas veces las reacciones naturales del wagyu que más de uno no me dejará mentir que está vez no fue muy de su agrado el tártaro jajajaja
@xaviermontecinos600 5 жыл бұрын
Pero si wagyu sacó pan con prieta
@josebarria4102 3 жыл бұрын
No tenía grasa el menú jaja
@PremierJour1982 3 жыл бұрын
Yo le pongo a las tostadas un poco de mayo casera👌
@andresacunarohr545 6 жыл бұрын
Primera vez que wagyu no come primero, le han enseñado parece!!!
@Ask3naz 4 жыл бұрын
Que bien se ve ese tártaro profe... Y la carne picada le quedó filete... No necesita una 123 jajaja.. Saludos
@freddysolis2037 6 жыл бұрын
Por fin profe domo al más goloso le enseñó modales por finnnn se comportó como todo un caballero ..... pero después lo vimos atrás....... buena sigan asi
@guidoalamos4886 6 жыл бұрын
gracias profesor, he quedado como rey con unas pocas de sus recetas, lamentablemente cada vez estoy mas waton parrillero jejeje
@andresvicunaescala9323 7 ай бұрын
Eso que preparas es crudo, el tártaro se prepara poniendo los ingredientes sobre la carne bien molida que está sobre un pan tipo molde, partiendo por limón, aceite y todos los ingredientes que te gusten. Saludos!!!
@manolo3816 6 жыл бұрын
Grande profe no pesque weones y siga asi
@danilocrema5943 6 жыл бұрын
Es mr wayu aprendiendo modales
@danilocrema5943 6 жыл бұрын
Con el profesor clocker
@Maddoxx1976 4 жыл бұрын
Minuto 1:47 cebollin, minuto 3:37 ciboullette
@R0CHI666 6 жыл бұрын
Buena buena profe! quedó un lujo. Profe, recuerdo que una vez hizo un concurso para ir a un asado con ud, qué pasó con eso?
@AB-fl3df 3 жыл бұрын
Waygu le dio un toque " coqueton"
@lbsincro 7 ай бұрын
Consulta profe... que onda el huevo crudo en el tartaro y la salmonella? se puede prescindir de el ??
@urraurra9857 6 жыл бұрын
Tendra fiebre mr wagyu??? 🤣
@jelopez06 6 жыл бұрын
Profe la locación donde queda, es un río el de atrás en los arboles?
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Juan López en purranque al sur de Osorno, si es un estero!!
@gonzaloguajardo2949 3 жыл бұрын
Seguidor del canal,pero el limon no es optativo en el tártaro... puede corregirse la cantidad al momento de servir como muestra el video,pero la ligación de huevo es con limon y oliva,pero puede adecuarse.... corrigiendo ese detalle,todo bien.Saludos!
@vmrecabarren 6 жыл бұрын
grande profesor, desde tiempos inmemoriables que comemos crudos (gran mencion a Rhenania, ya desaparecio invadido por comida Peruana en Ñuñoa) faltó la mayo estilo Hausmann, lo demas perfecto.
@danielfelipeolivaresrodrig6630 6 жыл бұрын
Profe el cuchillo utilizado en esta preparación es de alguna marca en particular y si es asi lo tiene en su tienda..?
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Daniel Felipe Olivares Rodriguez tramontina Century, si lo tengo
@paulrojas2340 5 жыл бұрын
Yo cacho que mista guayuu xd estaba niai con comer esta vez xd por eso les ofrecio a todos jajsjs
@ricardojaracastillo8808 3 жыл бұрын
Así mismo😂
@L2thelastdwarf 6 жыл бұрын
Excelente el doble del Wagyu es identico y tiene modales al ofrecer la comida antes de comer el primero. Le dedico un tema "Chancho en Piedra - El Impostor"
@julioberrios406 3 жыл бұрын
Profe, echar el aceite antes que la sal; no seria mejor al revés??
@jorgekruger7430 3 жыл бұрын
profesor que tipo de mostaza para esta preparación??
@franesquivel1979 6 жыл бұрын
Profe en su tienda, tiene para la venta esa oreja de filete? O se debe sacar de la pieza completa? Saludos y ese tartaro se ve de miedo
@franciscovalenzuela491 5 жыл бұрын
Grande Mr Wayu.... Que saque su propio canal
@fran6cko 4 жыл бұрын
Tiene su propio canal hace un par de años. Mr Wagyu Cl
@luispapuzinskiurriola7612 4 жыл бұрын
Profe, les falto la Mayo cacera.
@vigiadelcerro 6 жыл бұрын
se comportó esta vez el regalón de la olla de lentes!!
@pescaextrema 6 жыл бұрын
Excelente video profe, que parrilla esta usando? pase el dato.
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Se llama kutral 3 en 1, la venden en sodimac, saludos
@pescaextrema 6 жыл бұрын
Gracias profe, la próxima semana estaré de vacaciones, ahí lo pasare a ver a su local de Tobalaba!!! para llevarme un par de cortes. Saludos
@sebastianbenito6512 6 жыл бұрын
Profe, no le falto una mayo casera?? Saludos!
@kentmiller___ 5 жыл бұрын
Una pregunta profesor?, la carne del tartaro quedo cruda ?
@Sebpe_ca 4 жыл бұрын
Si
@SrLRL 6 жыл бұрын
Se ve riquisimo, consutla, yo agregaria una buena cantidad de limon al tartaro como para cocerlo un poquito, o na que ver? Bakan el poleron
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Le puedes poner, pero debes saber que es solo para el sabor, no cuece la carne.. Siempre debes elegir carne que se vea muy sana, limpia y fresca para poder comerla cruda. Saludos
@Darkdauti 4 жыл бұрын
Tal como dice el profe, el limón no cuece los alimentos, es una reacción bioquímica que denatura la estructura cuaternaria de la proteína, por eso la carne se torna de color café, dando la impresión que está cocida, saludos
@josesalgadointernational1691 Жыл бұрын
recetas del sur tendra algun menu sin carne ? saludos amigos ✌️
@alejandroramirez9408 6 жыл бұрын
Hola Profe, bien buena la idea de comer la prieta con pan, el Tártaro no me llama mucho la atención, podría haber restricciones sanitaria ??
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Tienes que comprar una carne fresquita y de buena calidad. saludos!
@wladimirolivera3262 4 жыл бұрын
El waygu se había tres parrilladas antes!!!
@carlosalvardozamora7163 6 жыл бұрын
Reemplaza la mostaza por un poco de aceite de oliva a mi parecer queda más apetecible
@pablorios3826 6 жыл бұрын
WUjajajajajajajajaajaj que bien mr. wagyu acallando criticas... Saludos
@juanmanqui6728 6 жыл бұрын
el poleron dura 4 videos xd
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Juan Manqui 3 nomas! Jajaja
@juanmanqui6728 6 жыл бұрын
Recetas del Sur profe he mejorado mucho mis asados después de ver sus videos! Bendiciones!!
@carlosquezada8820 5 ай бұрын
A la preparacion - a mi juicio - le fantan 2 ingredientes FUNDAMENTALES: AJO PICADO FINO Y AJI ( QUE PUEDE SER TABASCO)
@Kaoxfood 6 жыл бұрын
Cuál es el canal de Mr wagyu????
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
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@victorhugovasquezarellano7778 6 жыл бұрын
Grande profe, pero la tostada tiene que ser marraqueta y no puede faltar una chela. " busque auspiciadores "
@psychokiller8145 4 жыл бұрын
Me causa risa que aclara como 3 veces que la morcilla ya está cocida y por otro lado come la carne cruda picada jajaja. Que gente tan sofisticada esta que come carne cruda..cool.
@rodrigomenesesflores9819 Жыл бұрын
carne cruda jajajajaj las cosas que comen los cuicos jajajajj primera vez en mi vida que veo ese plato jjajajjajajj
@antoniogilvidal7873 3 жыл бұрын
Ha probado a hacer el tartaro y acabarlo como hamburguesa?,
@nietobeen 5 жыл бұрын
Eso no es lo mismo que el bistec aleman?
@sergiofuentealba1 3 жыл бұрын
Faltó la salsita de yogurt
@matiaslopez7334 6 жыл бұрын
Se ve buenisimo ese tartaro profe. Una duda, que partes del animal son buenas y no peligrosas ( estando crudas ) para hacer un tartaro?? Me antojé a cagar wn
@matiaslopez7334 6 жыл бұрын
Además de la oreja del filete
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
La posta es muy buena! Que este fresquita y limpiarla bien, saludos
@worshipdemons Жыл бұрын
oiga pero el tartaro crudo no se le hecha limon? O _o
@fabiandeath666 6 жыл бұрын
the rial profe voy a tratar de ir a osorno a conocerlo y comprar el mejor corte para los cabros
@guzmanzepitajosedaniel7306 6 жыл бұрын
el guayu tranquilo por que eso no era asado ? lo desconozco
@321pico 3 жыл бұрын
y limón no?
@camilafranciscagomezortiz 4 жыл бұрын
Profe puedo comer tártaro todos los días?
@brunosantacruzhinojosa8160 6 жыл бұрын
Eso esta crudo no hace daño???
@Heatkun8000 6 жыл бұрын
Por algo es un tartaro, tiene ingredientes acidos que juntos hacen que la carne no haga daño, por lo mismo se recomienda la refrigeracion de unos 10 a 15 minutos inmediata despues de unificar los productos.
@constanzaaltamirano284 6 жыл бұрын
los alimentos acidos sólo dan textura NO cocinan ni menos bajan el nivel de microorganismos vivos que tiene la carne cruda no les hace ni cosquillas el limon🤣 y el frío es sólo para que este frío no mata nada. asegúrate de comprar un producto de la mejor calidad posible en un local que sepas que hay garantía de calidad, que es lo único que disminuye el riesgo pero sigue siendo peligroso.
@Heatkun8000 6 жыл бұрын
Constanza Altamirano Bueno igual se come asi. Yo como carne cruda hace 15 años sin ningún problema nisiquiera con limon.
@constanzaaltamirano284 6 жыл бұрын
por eso las recomendaciones no es no comer es cuidarse y además asumir que conlleva como sea riesgo, lo más probable es que tu buen estado de salud te permita capear las bacterias☺
@ivanespinoza88 6 жыл бұрын
¿Deluxe? Que clase de Laucha es este
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Diego Pérez digo deluxe desde antes que el laucha nazca, cuando jugaba el "International Super Star Soccer DELUXE"! Anda a hinchar a otro lado xD
@ivanespinoza88 6 жыл бұрын
Aaah bien entonces el pibe este es el que copio jaja saludos máster desde Córdoba
@annoball 6 жыл бұрын
Recetas del Sur jajajaja q buen juego, naijeriya
@pabloitalo 6 жыл бұрын
Jajajaja
@L2thelastdwarf 6 жыл бұрын
Grande profe. Como se dice desde tiempos coloniales: "peor es mascar laucha" jajaja
@fernandosepulveda3672 6 жыл бұрын
profeeeeeeeee....una tapabarriga ya seria hora...o le queda grande el poncho...jajaja saludos
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Hola! Hay varios videos con tapabarriga en el canal, saludos!!
@fernandosepulveda3672 6 жыл бұрын
y donde están...me da el link..???.gracias
@julioberrios406 3 жыл бұрын
Profe, molestando al Wagyu por los modales y usted no presenta a las amigas!!! chemimare!!
@MarioAguila Жыл бұрын
Tártaro con sal gruesa? Fail total. Y con esa cantidad de mostaza corriente, otro fail. Acá te caíste compadre!
@SrLRL 5 жыл бұрын
Me llama mucho la atención esta receta pero aún no me atrevo.
@Claudiojimenezz 18 күн бұрын
NO ES EL VERDARERO TARTARO
@rodrigobulboa4596 3 жыл бұрын
Que buena la técnica que ocupaste con la tenaza..... Se copia...
@ftoro11 3 жыл бұрын
Me sorprendió tb! Jajaja suoer buena técnica para parrilla a carbón, yo tengo a gas....
@alejandrocapelfranco6143 4 жыл бұрын
Quien es mr wagyu?????
@harryserenachile9084 4 жыл бұрын
El choriso de lentes
@francobarahona8365 6 жыл бұрын
Humilde opinion.. parar con el “deluxe” muy lxa
@RecetasdelSur 6 жыл бұрын
Franco Barahona digo deluxe desde antes que el laucha nazca, cuando jugaba el "International Super Star Soccer DELUXE"!
@gabrielvivar6291 6 жыл бұрын
Gramaticamente es " antes que el Laucha naciera" y no "nazca". Pero mas alla de eso, Ud. Profe tiene todo el derecho de usar los terminos que desee. Y aprovecho de agradecer todo lo que he aprendido con Ud.
@francobarahona8365 6 жыл бұрын
thelastdwarf queee???? 🤔
@putalaweaconchatumare 6 жыл бұрын
Recetas del Sur tremendo juegazo viejo!
@gasdanhenryulloaayala3683 6 жыл бұрын
Un crossover Laucha y el Profe! Eso sí sería De-luxe! Juegazo ese, grande profe!
@jonathanvidal7743 6 жыл бұрын
como voy a disfrutar no ver a chile en este mundial :).
Action C Mini
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Chefpañol, cocina, nutrición y vida sana
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