Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
Рет қаралды 930,131
12 жыл бұрынŚwieżutki, o chrupiącej skórce, przepięknie pachnący chlebem i zakwasem... A do tego jeszcze prostszy w wykonaniu niż pokazywany wcześniej pierwszy chleb nawet na młodym zakwasie;) Ten także wyjdzie na młodym, a co więcej zdecydowanie krócej się na niego czeka, bo znacząco przyczyniają się do tego zarówno sposób robienia ciasta, jaki technika wyrastania -z łatwością da się wpleść nawet w napięty harmonogram dnia;)
Składniki oraz przepis na Gotuj.Skutecznie.Tv | zobacz: gotuj.skutecznie.tv/2011/10/fe...
TOP 20
1. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
• Pizza jak z pizzerii :...
2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv
• Fenomenalnie prosty ch...
3. Jak ozdobić tort/ciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv
• Video
4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
• Słoikówka, czyli łopat...
5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]
• Domowy żółty ser -smac...
6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv
• Rogaliki drożdżowe z d...
7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv
• Leniwe pierogi - szybk...
8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv
• Ciasto na pierogi -szy...
9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić cieniutkie ...
10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv
• Jak barwić lukier ozdo...
11. Zapraszam do Skutecznie.Tv
• Zapraszam do Skuteczni...
12. Jak zrobić tort/ciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić tort/ciasto...
13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD]
• Pizza z patelni :: Sku...
14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv
• Prosty sernik - kremow...
15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv
• Lody śmietankowo-czeko...
16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić bazowy luki...
17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
• Fenomenalnie prosty ch...
18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv
• Proste, Smaczne I Szyb...
19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv
• Śledzie po kaszubsku -...
20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD]
• Zapiekanka ziemniaczan...
Facebook: / gotuj.skutecznie.tv
Subskrybuj: kzfaq.info...
@jacekkrzeszewski6743 4 жыл бұрын
Magda, zrobiłem ten Twój fenomenalnie prosty chleb,wyszedł zajebiście smaczny ! żeby inne rzeczy w życiu były tak fenomenalnie proste to Świat by był piękny.Dziękuję za przepis wylądował u mnie w ulubionych.
@iwonawasinska2099 7 жыл бұрын
Pani Magdo upiekłam chleb z tego przepisu i jest super. Wszystkie Pani przepisy są cudowne. Pozdrawiam serdecznie.
@jerrybanka6779 4 жыл бұрын
Twój przepis najlepszy,i za to Cie kocham.👍❤️
@dobrerady 7 жыл бұрын
Pięknie wygląda ! Aż mi ślinka cieknie!
@MartaPanzitta 9 жыл бұрын
Dzis upieklam ten chlebus. Troszkę mi popękal (nie wiele), ale wiem co zrobilam zle. Wyszedl znakomity i fajna mięsista konsystencja. Korzystam w wielu Twoich przepisòw. Jestes najlepsza. Dziękuję!
@jasiac7535 7 жыл бұрын
Pani Magdo dzięki pani od roku nie kupiłam chleba, piekę sama rodzinie i znajomym bardzo smakuje, a ciasto na pierogi rewelacja tak trzymać dziękuję bardzo za to że pani jest i chce dzielić się przepisami 👌
@jolaszram2787 4 жыл бұрын
Pieklam po raz pierwszy, wspaniały. Rodzina zajada się. Dziękuje
@jkfishingtips 5 жыл бұрын
Dzisiaj zrobiłem swój pierwszy chleb właśnie z tego przepisu. Jest Pani wielka ! Chleb jest przepyszny i pulchny. Brawo ! Dziękuję bardzo !
@wiesawasekowska5227 2 жыл бұрын
Pani Magdo dziękuję za przepis. Chlebki wyszły genialne , a piekłam pierwszy raz w życiu chleb. Świetnie Pani tłumaczy. Moim zdaniem, jest to najlepszy kanał kulinarny na KZfaq. Pozdrawiam serdecznie.
@iwoneczka78 8 жыл бұрын
idealny przepis , piekę chleb na zakwasie z tego przepisu juz 3 miesiąc średnio 2 razy w tygodniu i zawsze się udaje ♡♡♡
@KULTVHS 10 жыл бұрын
Pani Magdo dziękuje za przepis wyszedł. Bardzo dziękuje. Przepis oraz zakwas zrobiłem Pani sposobem
@martastaniek8014 4 жыл бұрын
Zrobiłam z tego przepisu po raz pierwszy...jest super ☺️pyszny, wilgotny , delikatny, pełen i serducha i miłości...i taki jak lubimy... Dziękuję pięknie za podzielenie się z innymi tą cudowną recepturą🤗ja dopiero raczkuję i próbuję piec różne...ten jest jednym z naszych ulubionych😋👌👏❤️
@Suzann7682 Жыл бұрын
Dziękuję bardzo za ten wspaniały przepis! Chleb wyszedł mi idealnie. To mój pierwszy chleb jaki upiekłam w życiu. Zapomniałam tylko dodać soli, ale i tak mi smakuje :)
@krystynalipinskajacewicz1457 5 жыл бұрын
Rewelacja , świetny pokaz.Chlebuś niebiański.🍞🍞🍞🍞dziękuję bardzo💟
@vdfvsfb 4 жыл бұрын
Zrobiłem chleb na twoim przepisie, dodam, ze moj pierwszy w zyciu, wyszedł mega! Zakwas żytni, chleb pszenny maka wrocławska typ500, skórka chrupiąca, środek taki jak być powinien, jakość jak z piekarni, a nawet lepiej :D świetny przepis, dzięki :)
@izabelanienhaus4764 5 жыл бұрын
Möj pierwszy upieczony chlebek !!! Pychotka !!! Dziekuje za przepis i pozdrawiam
@LightSoundAnd 12 жыл бұрын
Dzis pierwszy raz sprobowalismy z Zona wypieku chleba na zakwasie. Najpierw od niedzieli przygotowywalismy zakwas, a dzis upieklismy chleby. Wyszly naprawde wysmienite. Dziekujemy bardzo za poradnik wideo! Trzymamy qciuki za kolejne i zyczymy wielu ogladajacych.
@Heart-cy9tb 5 жыл бұрын
Ten chleb jest fenomenalny, dzieki za przepis.
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
@paolinka84 można taki chleb wykorzystać na czeskie knedliczki lub do zapiekanki chlebowej -pokażę kiedyś przy okazji:)
@ucjapecuch9094 10 жыл бұрын
jak cie słucham wydajesz sie bardzo spokojną i cierpliwą osobą:) zazdroszczę:D
@SkutecznieTv 10 жыл бұрын
...nie, taka zawsze nie jestem, zapewniam:) są dni, że "zżerają mnie nerwy" i niestety daję temu upust. Jak każdy człowiek chyba;)
@stanisawpszczyniak3980 5 жыл бұрын
No to mnie zaskoczyłaś aż mi szczęka opadła że zdziwienia. Co prawda wiem i potrafię zrobić chleb na zakwasie ale Twój prosty przepis to mnie powalił na kolana. Naprawdę jestem pod wrażeniem. A do tego jeszcze super dziewczyna 💓. Taką żonę mieć to lepsze jak kumulacja w lotto. Pozdrawiam serdecznie 💎👍😊👍❗
@79nikuska 11 жыл бұрын
Bede wdzieczna za podanie przepisu na chleb z karmelem
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
@Ritqa1 tak, pizzę na zakwasie już robiłam, więc można, ale na drożdżach szybsza:) można jeszcze słodkie bułki, gofry -pewnie będę pokazywać na bieżąco:) M.
@dikejka 11 жыл бұрын
Pół internetu przejrzałam zanim ostatecznie zdecydowałam się skorzystać z Twojego przepisu. To będzie mój debiut, jeżeli chodzi o pieczywo na zakwasie, więc mam strasznego pietra, ale jednocześnie wiarę, że dam radę:) Dzięki za inspiracje! :) Pozdrawiam
@melianna999 2 жыл бұрын
chyba nie wyszedł ?
@wisniaaful 5 жыл бұрын
Jak doskonale portal przystosowany, żadne negatywne komentarze nie wchodzą , naprawdę super.
@SkutecznieTv 5 жыл бұрын
???? Jaki portal? Chodzi o KZfaq? Przecież ja tu tylko wstawiam filmy i nie mam opcji 'ustawiania portalu' -to własność Google, ale chyba o tym wiesz;) ...odpisuję szczegółowo , bo czuję się... oburzona:) Chyba jako jedna z nielicznych osób NIE usuwam komentarzy -żadnych, z wyjątkiem tych, które są obraźliwe. Negatywne są ok -nie wszystko musi smakować czy wychodzić i warto się takimi uwagami dzielić, bo przepis tylko na tym zyska (np. można go poprawić). Czasem jednak YT usuwa niektóre komentarze (tak, moje również;)) i pewnie dzieje się to przypadkowo, podczas jakichś prac IT i ja nie mam na to wpływu, więc akceptuję sytuację 'jak jest'. POWTÓRZ proszę swój negatywny komentarz, na pewno przejdzie, bo jak przejrzysz wszystkie moje filmy, to zobaczysz, że negatywne też są, nawet pod tym filmem;)
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
Każda mąka jest inna i zabiera nieco inaczej wody, plus zależy jak gęsty/rzadki był zakwas, ale 2 szklanki to rzeczywiście dużo więcej;) Ja czasem celowo robię gęstsze ciasto (mniej wody), wówczas chleb jest taki bardziej zbity, lepszy na kanapki. Mam nadzieję, że chlebuś się uda i że będzie smakował! MaGda
@stefaniesroka5222 5 жыл бұрын
Hallo chlebki wyszly sa wspaniale ,a smakuja jeszcze lepiej ,polecam i Pozdrawiam z Niemiec
@luqash1413 4 жыл бұрын
Madziu jestem pod wrażeniem, sam Twój przekaz jest konkretny (tak jak lubię) bez zbędnych ceregieli, aby tak dalej. Chlebek super teraz już jestem na etapie ,,kombinacji" alpejskich z ziarnami. Ale debiut był z tym materiałem, pozdrawiam ciepło (-:
@zbyszko74 11 жыл бұрын
Magda, mam takie małe pytanko, czy robiąc wszystko tak jak podajesz na filmie, czyli chlebek na mące pszennej, mogę taki chlebek robić na zakwasie z mąki żytniej razowej typ 2000 ?
@piczonka 12 жыл бұрын
dziękuuuje za przepis!!!! chlebek robię od grudnia zawsze wychodzi ;) pOzdrawiam
@benignatattoo242 4 жыл бұрын
Kurde, nie można załączyć zdjęcia... Dzis robiłam, z jednej keksowki aż się wylał.. W smaku rewelacja😍
@MrMineDinoPL 4 жыл бұрын
Brakuje podstawowej info czy z termo obiegiem czy Góra dół?
@SkutecznieTv 10 жыл бұрын
Patrycja Ewa +Patrycja Ewa @Patrycja Ewa Filmik o wykładaniu blachy papierem tutaj: Jak szybko i równo wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia :: Skutecznie.Tv [HD] Cieszę się, że przepisy się podobają:) Pzdr, M.
@ewagomoa3751 10 жыл бұрын
Długo "chodził" ten przepis za mną! :-) Jednak w końcu zdecydowałam się i dzisiaj upiekłam dwa chlebki :-) Wyszły rewelacyjnie, pachnie w całym domu! :-) Dziękuję Pani Magdo za fajny przepis. Pozdrawiam! :-)
@SkutecznieTv 10 жыл бұрын
Cieszę się! I zapraszam do testowanie kolejnych;)
@gospodynipe9286 11 жыл бұрын
W jakiej kuchence pieczesz chleb ? W gazowej czy elektrycznej ?
@siasiulag.5143 4 жыл бұрын
Mi się własnie piecze chlebek z tego przepisu,zakwas też robiłam jak Pani mówiła.Keksówek nie mam ,ale mam dłuższe brytfanki o 10cm.Zaryzykowałam ,do jednej dałam więcej ,do drugiej mniej.Tam gdzie więcej fajnie mi wyrósł,a tam gdzie mniej też wyrósł,ale będzie niższy.Trzy godziny rósł w cieple.Dodam że nie piękę w piekarniku z miernikiem temperatury lecz w takim na spiralę,ciasta mi w nim wychodzą super ,chleb na drożdzach też.Dzis mój pierwszy raz pieczenia chleba na zakwasie w takim piekarniku .Mam nadzieję,że się uda.Pozdrawiam wszystkich .
@siasiulag.5143 4 жыл бұрын
Chlebek się udał ,a stresa miałam mega, mega pyszny ,bedę nadal piekła.Dziekuję
@hazusia 9 жыл бұрын
Od jakiegoś czasu zbierałam się do upieczeniu chleba, ale ciągle to odkładałam bo myślałam, że będzie to extra trudne. W końcu zrobiłam zakwas wg Pani przepisu a potem ten właśnie chleb. Ciasto wyszło mi bardzo płynne, zakwas też, chleb stał kilka godzin w cieple i urósł może o centymetr, za to w piekarniku skoczył w górę jak szalony i wyszedł mi pyszny chleb, lekko wilgotny, mocno wyrośnięty, z chrupiąca skórka - po prostu idealny! Tak nam posmakował, że postanowiłam wypiekac go regularnie, i tu rodzi się moje pytanie do Pani. Chleb na zakwasie i bez dziwnych chemicznych dodatków jest świetną sprawą, ale kolejnym krokiem dla mnie jest chleb zytni lub przynajmniej mieszany. Czy mogę w tym przepisie podmienić mąkę na żytnią, czy w przypadku takiego chleba trzeba już szukać innego przepisu?
@MeditationOasis_BaGRoS 9 жыл бұрын
Używam tylko żytniej plus żytniej razowej, ewentualnie plus owsiana
@Jotraa 7 жыл бұрын
a ja piekę chleb z samej tylko mąki gryczanej z rozmaitymi nasionami! jest pyszny i ma to coś!
@BoshkArt 10 жыл бұрын
siedzę jak na szpilkach;-)))) czekam na swój PIERWSZY CHLEB NA ZAKWASIE W ZYCIU;)))) ......slinka mi cieknie;-)) dziekuję za inspiracje!!!;-)) nowy zakwas własnie zaczyna ożywać;-)))
@BoshkArt 10 жыл бұрын
JEST JEST JEST;-)))) pachnące dwa bocheneczki - pięknie wyrosły to nie do wiary;-))dodam,ze ślę te radosne podrygi z Irlandii....nie czułam zapachu "z polskiej piekarni" od tylu lat...;-)))
@ewa00202 10 жыл бұрын
Bardzo się cieszę że trafiłam na Pani kanał!!! :) Dziś będzie dzień próby dla tego chlebka... hmmm... no i dla mnie ;) Pozdrawiam!
@ewa00202 10 жыл бұрын
Mmmm... wyszedł boski!!!! Dziękuję!!!
@filon4you1510 Жыл бұрын
Fajny filmik , pozdrawiam , tez pieke lecz w inny sposób 👍😁😁
@jagoda1ful 11 жыл бұрын
Dziękuje za odpowiedz wypróbuje i napisze jaki był efekt,na zdjęciach są tam korytka keksowe do pieczenia.Dziś nastawiam zakwas aby do soboty był gotowy.Pozdrawiam.
@monikapi6398 6 жыл бұрын
3 raz zrobiłam. Wychodzi genialnie! Niestety Graham mi nie wyszedł. Ale działań dalej
@MatPapryka 10 жыл бұрын
A najbardziej zadziwiające z tego wszystkiego jest to: Jak udało Ci się tak ładnie ułożyć ten cholerny papier w tych foremkach? No origami normalnie i wyższa szkoła jazdy. Przydałby się filmik instruktażowy... A chlebek mniam i Ty sympatyczna. Pozdrowienia!
@lidia7232 5 жыл бұрын
Man ten Sam Problem z tym cholernym😂 papierem
@ewakielbasa2851 4 жыл бұрын
Pat Rada ,papier nalezy zmoczyc pod woda,gniotac go.Nastepnie wycisnac nadmiar wody,wowczas papier jest bardzo lekki do wykladania foremek
@Woo-CASH_Osin 4 жыл бұрын
@@ewakielbasa2851 albo wystarczy papier wyłożyć najpierw na zewnętrznej stronie brytfanny/keksówki, a potem włożyć uformowany w ten sposób papier do środka.
@urszulaslusarzowsianko 4 жыл бұрын
Ja smaruje margaryna A potem wkładam papier
@blaszka9823 4 жыл бұрын
Mam to samo dlatego smaruje blachę i występuje mąka 😉
@MrTheCollected 11 жыл бұрын
Dziękuje pieknie
@SkutecznieTv 11 жыл бұрын
na pewno pizzę!! uwielbiam z pieca chlebowego;) i podpłomyki:) a co do chleba, to zdaje się, że powinien wyjść każdy, ale żadnego z nich akurat nie piekłam w piecu chlebowym niestety:( na 100% zatem nie odpowiem:( z tych, kt. tu prezentowałam ten czosnkowy, pieczony bez foremki powinien być chyba najlepszy...
@lucynaryko9258 11 жыл бұрын
super!
@annabor330 11 жыл бұрын
Moje drugie podejście do upieczenia chlebka krok w krok jak na filmiku. Pierwszy mi się nie udał, zakalec był i gołąbki cieszyły się z świeżyny d; Za pół godz. wyjmuję chlebek następny . Metodą prób i błędów będę robiła tyle razy aż mi się uda. Fajnie jest obserwować sąsiadów 'niuchających " noskiem zapach z uwielbieniem w oczach hehe. Fajnie że jesteś i wiem że nauczę się dzięki Tobie pozdr. miło .
@Maria-sg1ng 10 жыл бұрын
Witaj Magda, co prawda ja troszke z innej beczki :-) chodzi mi o Twoja rade, nie mam maszynki do mielenia, a chcialabym pierwszy x w zyciu makowiec upiec, czym, jak zmielic mak. Nie chce z wiaderka, bo taki tez mozna u nas kupic. Z gory dziekuje za rade, moc serdecznosci :-)
@mariagran615 7 жыл бұрын
Maria Stryjewska
@andzik691 10 жыл бұрын
Witam Cię Magdo. Przed chwilą wyrobiłam mikserem ciasto, ale było bardzo gęste, więc dodałam więcej wody. Myślę, ze zależy to od mąki- ja dodałam żytnią i grahamkę.Mam nadzieję, ze chlebek wyjdzie.
@arletazuromska5462 7 жыл бұрын
andzik691 wyszedl chlebek tez z maka grahamka i zytnia ?
@halinakrysiak1912 4 жыл бұрын
Właśnie zamieżam zrobić ten pyszny chlebek wygląda obłędnie przepis naprawde prosty i napewno smaczny:)
@mirkar3097 2 ай бұрын
Były kiedyś takie chleby karmelowo- miodowe pycha! Szukam takiego przepisu na chleb!!
@77akademik 6 жыл бұрын
Ja do takiego pieczenia wstawiam na dół piekarnika metalową miseczkę z wodą, a chleb smaruję po wierzchu olejem z ryżu, ze względu na jego wysoką temperaturę dymienia !), pędzlem silikonowym , by uniknąć "owłosienia" chleba. Pryskanie piekarnika nic nie daje. Przepis podoba mi się, wykorzystam go i to chyba niebawem.
@ms837 6 жыл бұрын
Witam. Do pieczenia chleba mozna uzyc chlorowanej wody?
@zosialesinska7885 5 жыл бұрын
Witam panią! Czy może mi pani podpowiedzieć czemu mi w blaszce jak już urośnie pięknie lekko opada na koniec ? Pozdrawiam
@Sajek206 11 жыл бұрын
Na jakch obrotach wyrabiac ciasto mikserem?
@jedrek1968 Жыл бұрын
Też upiekłem , bardzo dobry chleb . Pozdrawiam .
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
@Ritqa1 oj:( w piekarniku rzeczywiście raczej już nie rośnie, ale z opisu wynika, że wyrósł ładnie, czyli zakwas ok, ale brzmi jakby był niedopieczony?? może piekarnik grzeje nieco inaczej niż mój (co nie jest niczym nienormalnym:)) i może trzeba po prostu piec dłużej? jeśli wyrósł, to wszystko powinno być ok, trzeba po prostu wyczuć czas pieczenia... tj. jeśli masz ochotę go jeszcze dalej robić, bo mam świadomość, że nieudana pierwsza próba może zniechęcić:(
@robiturbo 10 жыл бұрын
Witam. A czy można użyć samej mąki żytniej
@beata7093 3 жыл бұрын
jak tylko na żytniej piekę slodkiblog.pl/domowy-chleb-zytni-na-zakwasie/
@barbaranapiorkowska8496 5 жыл бұрын
Magda, bardzo dobry przepis.
@mariaugorek3606 4 жыл бұрын
Taki chleb mi się podoba bo jest szybki dziękuję bardzo Na pewno upiekę
@durna6madra11 12 жыл бұрын
Ostatnio, korzystając z Pani przepisu, stworzyłam zakwas, właściwie jestem już na finiszu, a jutro szykuję się do pieczenia chlebka :) Mam nadzieję, że się uda! :)
@Kucus9 Жыл бұрын
i co, udał się? :D
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
@cleo80 to ja trzymam kciuki!
@beataborowska8349 5 жыл бұрын
Hej a ja mam takie pytanko 1 raz pieklam chleb z maki chlebowej zakwas dokarmiany byl mąka zytnią no i tak upieklam wczoraj mozna powiedziec calkowicie zytni chlebek ale chyba jest surowy kurcze kleisty troche w srodku chyba go nie dopieklam zawsze pieklam mieszany i bylo wszystko ok co sadzicie czemu tak jest czy moze za duzo wody? Ciasto pochlonelo prawie litr wody na 800g maki albo za krotko pieklam 55 min. piekarnik zagrzany do 250 tylko potem zmniejszylam na 200 st a nie na 230, albo moze za geste ciasto nie wiem . Co myslicie?. Jest zjadliwy w smaku nawet bardzo dobry no ale hmm mokrawy w srodku.Ale moze taki zytni jest🤔 Najpredzej bym sie sklaniala do tej Temperatury ze zamias t zmniejszyc z 250 na 230 ja zmniejszylam na 200🤔
@elzbietaposmyk6628 8 жыл бұрын
Też piekę chleb na zakwasie /żytnio-pszenny/, ale dodaję troszkę drożdży, bo są zdrowe. Mają witaminy z grupy B najlepiej /podobno/ przyswajalne. Mój syn brał dużo witaminy "B" i nie czuł się najlepiej /różne skutki uboczne/. Odkąd spożywa drożdże w wypiekach, bułki, rogale, drożdżówki jest świetnie.
@igor3005 3 жыл бұрын
Lapidarny przekaz. Dziekuje
@bozenacabaa9693 5 жыл бұрын
Witam,Pani Magdo jeśli chciałabym upiec chlebki z 2 kg mąki zytniej to ile powinnam użyć zakwasu ?Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam ❤
@SkutecznieTv 12 жыл бұрын
@FuBuJestemKrul ...hahaha! Jakkolwiek by to nie zabrzmiało, to tak, jestem:) Są potrawy, do których bardzo mi tego typu dodatki pasują;) Chleb bez ziaren? U mnie bardzo rzadko, ale oczywiście zdarza się... choć rzadko:P
@toja8410 9 жыл бұрын
Magdo, na jakiej funkcji piekarnika pieczesz chleb, góra-dół czy termoobieg? I czy Twój chleb jest wilgotny w środku? bo mi ciągle taki wychodzi...
@krylub50 Жыл бұрын
Super
@Amaranta32 12 жыл бұрын
Piękne wyszły...
@MsBozena70 11 жыл бұрын
ale piekny ten chlebek chyba zaczne sama piec bo juz prawdziwego chleba w sklepie cieżko dostac dziekuje pozdrawiam
@dariuszgorski1956 3 жыл бұрын
Piekny :-)
@stulatkaa3467 9 жыл бұрын
Mam make pelnoziarnista pszenno-zytnio-orkiszowa,, czy rodzaj maki ma znaczenie jaki typ chleba powinnam upiec czy na zakwasie czy na drozdzach?
@APACZE10 3 жыл бұрын
Dzień dobry Pani Magdo, nie zauważyłem by Pani podała w jakiej temperaturze ten chlebek ma być pieczony. Za informację będę bardzo wdzięczny, dziękuję.
@38fiolek 11 жыл бұрын
No i chlebek nie wyszedl,w srodku kleisty i ciezki.))Jedyny plus to ladny zapach)) Wroce do tego na drozdzach-zawsze wychodzi))
@arletazuromska5462 7 жыл бұрын
38fiolek mi tez wyszedl kleisty na drozdzach wychodzi
@MrTheCollected 11 жыл бұрын
Jak się robi zakwas?
@hannamotyl1770 4 жыл бұрын
mój pierwszy chleb na zakwasie wyszedł z zakalcem ,ponownie zrobiłam ciasto i widzę że znowu nie rośnie a czekam już parę godzin ,wcześniej upiekłam chleb na drożdżach wyszedł pyszny bez większego wysiłku.
@barbaras9686 2 жыл бұрын
Witam Panią serdecznie. Chciałam zapytać czy tej wody poszło do ciasta 750ml, czy tylko 500ml?, gdyż miała Pani resztę wody dolać, a ja tego na filmiku nie załapałam. Pozdrawiam.
@annak7870 5 жыл бұрын
Witam. Czy jest szansa na film z przepisem na chlebek pszenno żytni na zakwasie pieczonym w keksówce? Byłoby super😀
@jagoda1ful 11 жыл бұрын
Witam pani Magdo w tym roku spędzimy 2 tygodnie urlopu na wsi gdzie jest piec chlebowy.Zastanawiam się który z chlebów z pani repertuaru, można upiec w takim piecu.Pozdrawiam.
@egdsrhdhd9321 4 жыл бұрын
Kusi prostotą ale nke wiem czy ryzykować jeśli faktycznie przepis felerny a nie wykonanie niektorych osób hmmm🤔 800g mąki na 500ml wody nie wydaje się zle ale do tego zakwas płynny więc może zmniejszyc ilosc wody jednak?
@jolantawandzik4072 4 жыл бұрын
dzis pieklam po raz kolejny, tym razem zmieszalam 3 maki... pszenna, gryczana i z soczewicy... dosypalam jeszcze siemie lniane zmielone... wyszedl obledny🤗
@katarzynaserdeczna3520 10 жыл бұрын
Kochana Pani Magdo, jestem Pani wielką fanką, sprawdziłam wiele fantastycznych przepisów, głównie na domowe pieczywo. Mam tylko jedną malutką uwagę - mówimy 20 gramów, nie 20 gram :))) Z polonistycznym pozdrowieniem, K. Serdeczna
@juicepp 7 жыл бұрын
Czy jesli go rozlałem do foremek i nie wyrósł to mogę to jeszcze jakoś odratować?
@Jotraa 7 жыл бұрын
można odratować, dodając rozpuszczonych suchych drożdzy i ponownie przemięszać ciasto. ps: warto tez wypróbować piec z dodatkiem samej tylko sody
@dankam9155 6 жыл бұрын
Moje 2 chlebki sa w piekarniku.Pachna i wygladaja oblednie.Nie mozemy sie doczekac.Dzirkuje za przepis.Pieke juz 6 raz.Serdecznie pozdrawiam.Danka
@waldemarkubiczek1656 4 жыл бұрын
Proszę mi powiedzieć ile potrzeba zakwasu na 1kg. mąki
@LubieOrbit 4 жыл бұрын
Jeżeli ilość mąki i zakwasu zmniejsze o połowę to wyjdzie?
@dziedzic40 5 жыл бұрын
piekarnkik z temrmobiegiem czy gora - dol?
@mikoajkopernik6953 4 жыл бұрын
Co prawda to już rok po Twoim pytaniu ale może komuś się przyda. Właśnie dziś czytałem, że termoobieg stosujemy do potraw na których nam zależy żeby było soczyste np. mięsa, a ciasta, które rosną pieczemy bez termoobiegu. Pozdrawiam.
@beata7093 3 жыл бұрын
ja robię góra-dół i na dolnej półce ;-)
@RYBKAnetka1 5 жыл бұрын
Genialny, szybki, łatwy a najważniejsze przepyszny CHLEBUŚ właśnie mija północ a ja wyjęłam dwa boheneczki i nie mogąc się doczekać ostygnięcia już ukroiłam chrupiącą, mięciutką w środku dupkę, piętknę :D i zachwycam się smakiem. Dziękuję za przepis :D jutro będę testować chlebuś żytni z suszoną śliwką wyczytany przepis na mojewypieki.com czy robiła Pani taki?
@marcelwo4jedynki 2 жыл бұрын
skąd się wziął ten zakwas
@barbarazuk3307 5 жыл бұрын
Pani Magdo czy może mi pomóc. Mój chleb pięknie wyrósł. Nagrzałam piekarnik po czym włożyłam do piekarnika. A on zamiast jeszcze troszeczkę urosnąć to sporo opadł w trakcie pieczenia :( Skórka była bardzo spieczona a w środku był prawie jak surowy. Ma Pani jakaś sugestię na to dlaczego chleb w trakcie pieczenia opada? Może powinnam włożyć go do nienagrzanego piekarnika. Termoobieg a może tylko góra dół ? Nie wiem co poszło nie tak. Z góry dziękuje
@lolobrigida4126 5 жыл бұрын
Mam taki sam problem. Zakwas mi bąbelkuje, chleb robię wg przepisu i przeważnie w ogóle nie rośnie po przełożeniu do formy. Ani centymetra. Czy to wina wody z kranu?
@barbarazuk3307 5 жыл бұрын
Lolo Brigida mi wyrasta ładnie tylko w czasie pieczenia zaraz na początku opada. W Pani przypadku może być faktycznie problem z woda. Raczej niech Pani użyje letniej i wcześniej przegotowanej. Może również jest problem z ogrzewaniem jak wyrasta( za zimno). Ja teraz dokarmiam zakwas tylko mąka żytnią ekologiczna typu 2000 i pięknie bąbelkuje. Jak dokarmiałam 720 to również nieraz mi chleb nie wyrastał.
@lolobrigida4126 5 жыл бұрын
@@barbarazuk3307 Odzywam się jeszcze raz. Jednak chleb mi wyrósł, tyle że czekałam aż Cztery godziny. W czasie pieczenia już nie rósł. Mąka pół na pół 2000 żytnia i gryczana
@Jagoda3827 5 жыл бұрын
Pani Magdo,kupilam gotowy zakwas w saszetce 75g na pół kg mąki. I teraz mam problem.Pani na 800 gr mąki dodala 500 g zakwasu.chciałabym trzymać sie Pani przepisu , ale co wtedy z ta proporcja ? Bede wdzieczna za podpowiedź.
@martawawrzynowicz573 3 жыл бұрын
Magda Witaj Ja z zapytaniem ... Ostatnio moje chleby tak jakoś dziwnie mi pękają... Nie na środku , a rosnąc w piekarniku unoszą się i po bokach na długości-chleby się rozwarstwiają . Od dawna korzystam z Twojego i tylko Twojego przepisu i jak znajdziesz chwilę...napisz , może pomożesz mi to rozkminić.
@rozafiolek3955 Жыл бұрын
Często piekę różnego rodzaju ciasta i chleb.Uważam że papier do pieczenia ma tylko jedną zaletę:łatwo wyjąć ciasto z formy.Nie ma to jak blaszki wysmarowane masłem,nawet bez posypywania mąką czy tartą bułką.
@l4irxxl 10 жыл бұрын
Może byś pokazała jak upiec żytni razowy z mąki 2000? na zakwasie, proszę ;)
@beata7093 3 жыл бұрын
Tak samo - tylko dłużej rośnie. U mnie do 12 godz. - zawsze robię go np. o 19:00 zostawiam pod przykryciem do 6:00 -7:00 - piekę podobnie 180st. na 50-55 minut na dolnej półce - po ok. 30min. smaruję wodą. ;-)
@wiesawausiewicz2566 3 ай бұрын
Krócej będzie rósł jak dodasz 25 gramów drożdży. Drozdze są zdrowe na włosy skórę i paznokcie więc nie bójmy się ich dodać. Pamiętam tak robiła moja mama i ja też tak robię. Pozdrawiam.
@dorotapiasek7852 4 жыл бұрын
A czy można 400 g mąki pszennej i 400 g mąki żytniej? Zaczynam dopiero piec chlebki i jeszcze się nie bardzo orientuję w proporcjach i jak można łączyć mąki.
@marekzawrotny1399 Жыл бұрын
Jaki udział jest maki ukwaszonej w przepisie?.
@malgorzataw.6137 6 жыл бұрын
witam .. jestem jedną z tych ,których zrobienie zakwasu przerażało .Zakwas ładnie dojrzewa :)) i mam nadzieję , że za kilka dni będzie pyszny chleb jak u Pani. Po odjęciu 500g na chleb zostanie mi ok 200g zakwasu na nastepne pieczenie ( za ok tydzień). Co dalej ? znów bedzie potrzeba ok 500g , nawet wiecej by zostało na kolejne pieczenie , trzymać w lodówce? W którym momencie dokarmić , ile ?? tego nie zrozumiałam. Czy cały proces zaczynać od zera ??? Moze niezbyt uważnie słuchałam.... Dziekuje ,że Pani jest , miło sie słucha, zmotywowała mnie Pani do zrobienia zakwasu , faktycznie nie taki on straszny. pozdrawiam .wiśnia
@mateuszkot5534 4 жыл бұрын
💟
@elzbietab.8064 8 жыл бұрын
proszę mi powiedzieć czy chleb na zakwasie jest taki bardzo wilgotny żeby nie npowiedzieć wręcz "glamzowaty" piekłam z Pani przepisów obydwa tz. również drożdżowy i ten był bardziej kruchy.
@MichalK_Photo 8 жыл бұрын
+Elżbieta B. Razowy jest bardziej gliniasty od pszennego. Jednak zauważyłem że ciasto jest na tym filmie o wiele bardziej rzadkie niż u mnie (nie potrzeba tyle wody, choć ułatwia to mieszanie), po drugie piekę chleb ok 25min w 240C, potem wyrzucam z formy i suszę na wyłączonym piekarniku ok 15-25min. Inaczej jest za mokry. Zawsze wychodzi i jest jadalny ok tygodnia. Potem przysycha ale nigdy nie pleśnieje (;-)).
@elzbietastegenko5279 6 жыл бұрын
Michał Kiełpiński A może jakaś rada żeby chleb nie przywieral do papieru. Za nic nie mogę go odkleić?
@RobsonRebel 6 жыл бұрын
wszystko było super ,chlebek ładnie wyrósł,zapach cudowny ...ale po 55 minutach i 5 minutach leżakowania po wyjęciu z piekarnika siadł :( Ciasto było surowe w środku ,piekarnik elektryczny ...następna próba jutro :) dam znać
@hencel5103 6 жыл бұрын
Moja rada robię chleb od kliku miesięcy to zostawić go przynajmniej na 3 4 godziny do wyrośnięcia wtedy nie pęka i jest na prawdę smakowity.
@jolantawandzik4072 4 жыл бұрын
ja tak zostawiam na pare godzin i jest wysmienity
@martawawrzynowicz573 3 жыл бұрын
Czytam komentarze i próbuję znaleźć odpowiedź na to, dlaczego moje chleby ostatnio rosnąc w piekarniku pękają po bokach.... Zazwyczaj zostawiam je na 2 godz. wyrastania . Spróbuję Waszych podpowiedzi i zostawię na dłużej.
@hencel5103 3 жыл бұрын
@@martawawrzynowicz573 za mało 6 h to minimum
@martawawrzynowicz573 3 жыл бұрын
@@hencel5103 Ok. Dziękuję za odpowiedź Tak zrobię następnym razem. Zostawię na dłużej.
@paolinka84 12 жыл бұрын
Mi również chlebek wyszedł niedopieczony w środku tzn. taki trochę kleisty. Ale na pewno spróbuje jeszcze raz go zrobić. A tymczasem czy da się coś zrobić z tym chlebkiem niedopieczonym, który mam? Są na to jakieś złote rady? :)
Braincatchers
Рет қаралды 13 МЛН
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 227 М.
Kucharski to dobre!
Рет қаралды 4,8 М.
Menu Dorotki
Рет қаралды 558 М.