【必見!!】豚レバーと牛レバーの違いってなに?!知られざる豚レバーの秘密

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肉のプロフェッショナル

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2 жыл бұрын

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どうも、こんにちは橋本です。
今回、めちゃくちゃフレッシュな豚レバが手に入ったので【豚レバー編】の動画になります。
動画上では豚レバ刺しとしてもやってますが今のご時世生食は焼肉屋の特権…って感じですよね(苦笑)
勿論お店で生レバーは提供してませんし、そもそもホドリに豚レバーは置いてないですm(_ _)m
もつ山で、オススメメニューの中に豚レバーがある際は是非注文して一度食べてみて下さい。
明日、9月25日(土曜日)の17時からはまた通信販売致しますので、併せて宜しくお願い致します。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました!
今後、毎週水曜、金曜日の17時に動画をUPします。
KZfaqライブは少し今、バタバタしてるので不定期にはなってしまいますが、出来る時に生ライブもやっていきたいと思いますので、引き続き宜しくお願いします!
        2021/09/24 撮影/編集 裕介
【もつ煮込み 広大】
〒231-0045
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2丁目94
/ @oniku_raisu0408
系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
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東京都世田谷区用賀2‐28‐19
TEL 0337073829
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Пікірлер: 321
@user-hk4ds3qo6v
@user-hk4ds3qo6v Жыл бұрын
肝炎ウイルスの説明をしないで自己責任ですっていうのはちょっと乱暴かなという気がする。 焼肉屋の店主にしてみたら「えっ、ウィルスなんて常識じゃん」って思うんだろうけど、実際は情弱な人もいるからね。 それはそうと、レバーおいしそうですね😋
@user-cf9nw4rv7j
@user-cf9nw4rv7j 2 жыл бұрын
なぜ豚は生で食べたらいけないのか理解してない人は料理人になってはいけません
@user-zh3yu7el7v
@user-zh3yu7el7v Жыл бұрын
それな
@KATTUTAHARU
@KATTUTAHARU Жыл бұрын
飲食としての提供が法律でダメになったんだから自己責任で食べてるんだから良いやんけ
@maradrill
@maradrill 9 ай бұрын
当たったら保険使って病院のお世話になるんだろ?
@linus8976
@linus8976 8 ай бұрын
豚のレバ刺し食べてたなあ。
@user-qp8sn4pu2v
@user-qp8sn4pu2v 7 ай бұрын
黙れ、料理人だからこそリスクを取りつつも食べるべき美味しいものというものだろそれこそグルメだ。
@user-kd9fv8sr6j
@user-kd9fv8sr6j Ай бұрын
15歳の子が肉のプロ…()を豪語する社長に勧められたら食べちゃうよ… 人の子を預かってる自覚を持って欲しい
@user-zh3yu7el7v
@user-zh3yu7el7v Жыл бұрын
他人の子に豚を生で食べさせる、、、
@ryotube7777
@ryotube7777 2 жыл бұрын
俺は豚レバ刺食ってE型肝炎に感染した 笑
@MyZxcvbnmasdfghjkl
@MyZxcvbnmasdfghjkl 2 жыл бұрын
割り箸のお店好き!
@goldmako3469
@goldmako3469 Жыл бұрын
屠畜場で働いてるけど、豚の内臓に結構寄生中がいるから、生は、絶対食べませんねー!
@user-up8vk6jl4d
@user-up8vk6jl4d Жыл бұрын
内蔵って全部混ぜるの?部位ごとにわけたりしないの?
@goldmako3469
@goldmako3469 Жыл бұрын
@@user-up8vk6jl4d わけますよ~!
@AX-it8tg
@AX-it8tg 2 жыл бұрын
広大君より食レポ上手やん 味覚もしっかりしてそう
@shhanda33
@shhanda33 2 жыл бұрын
昔ホル刺し(ホルモン刺身)勿論、湯引きではなく生です。旨かった、たまに知り合いが入院してました
@pocchi2898
@pocchi2898 2 жыл бұрын
そういや昔どっかの相撲取りも生で食べるって言ってたなぁ 当然リスク高くてたまに死ぬ思いすると言ってた
@user-cu8ej4mp9h
@user-cu8ej4mp9h 8 ай бұрын
1:30ぱっと見、発色がいいタコ🐙かと思いました😂(笑)
@ryouuhei
@ryouuhei 2 жыл бұрын
15歳から働いて月5万円貯金してるなんて凄いな 38歳のオッサンだけど尊敬するわ レバ刺し食いたい…
@user-yz4zd3lm2o
@user-yz4zd3lm2o 2 жыл бұрын
いつも動画お疲れ様です! アッシュくん可愛いですね😊 インスタの漫画も見ました! 広大くんには無い爽やかさが新鮮でした笑笑(広大くんは、また別に好きです)
@gussan_ojjz_youtube
@gussan_ojjz_youtube Жыл бұрын
でも、未成年社員だから自己責任というのも雇用主として、どうだろうと思ったのは私だけ?
@user-jj6ks2xy2t
@user-jj6ks2xy2t 2 жыл бұрын
町田駅前に豚の白レバ刺し置いてるとこあるよん♪
@user-oc4ew1eb9b
@user-oc4ew1eb9b 2 жыл бұрын
豚レバーとハツ安いしおいしいから置いてあったら絶対買いますねw
@user-yb9no2ug7z
@user-yb9no2ug7z 2 жыл бұрын
10年前大学生だったころレバ刺しにハマって豚レバも食いまくってたな。 馬場と池袋にあるみつぼが好きだった
@user-qj3iw3oz6n
@user-qj3iw3oz6n 2 жыл бұрын
男気のあるカッコいい言葉やな。 11:54『店暇だったら俺たちに電話すれば全スタッフで、一人5,000円ずつぐらい使いに行ってやるから』
@rikixjin
@rikixjin 2 жыл бұрын
食べたい🙋🏻‍♂️
@user-wz8xv3fv7r
@user-wz8xv3fv7r 2 жыл бұрын
レバーは苦手でしたけど、質の良い物を食べてから好物になりました。
@user-gh8wo5hq6u
@user-gh8wo5hq6u 2 жыл бұрын
超絶キラキラネームだ笑
@user-ii9of3vo9g
@user-ii9of3vo9g 2 жыл бұрын
私は25年肉屋(某大手卸小売)で、毎日大量に牛豚鳥羊…等々捌いていましたが、どんなに新鮮な豚レバーでも生食は🙅‍♂️です!(保健所の計測器で測ると死んでしまうレベルの雑菌だらけです)25年知識的な所も勉強もしましたし、先輩方からの教え後は経験値。 焼肉屋さんレベルの知識・扱い方・捌き方・見解は肉の本職から見ると⁇です。 牛レバーは雑菌がかなり少ないのでOKとされていた時代がありましたが、豚レバーの生食はあり得ません! たま〜に居酒屋・焼肉屋で出している店に出くわしましたが(牛か豚かは一目瞭然なので)、「店の人間が知識が無いんだろうな〜」と思って見てました。保健所に聞いて見た方がいいですね☝️
@user-vj9hz4bo1d
@user-vj9hz4bo1d 2 жыл бұрын
馬レバーしか食えん!
@user-ii9of3vo9g
@user-ii9of3vo9g 2 жыл бұрын
そうですね☝️私もさんざん扱いましたが、馬の解体場は衛生管理が行き届いていてパーフェクト‼️安心して馬肉関系は生食はOKになってますね☝️
@rikixjin
@rikixjin 2 жыл бұрын
もう過去の事やろ?試してみたら?自身で·····
@user-dr3qn3sv8z
@user-dr3qn3sv8z 2 жыл бұрын
@@user-ii9of3vo9g 馬が解体所がクリーンだからokとの事ですが、豚や牛の解体所は不衛生だから、雑菌だらけで生食ができないってことなんですか?
@user-be9xt2rn2f
@user-be9xt2rn2f 2 жыл бұрын
どうなんですか?
@user-nf3qv9cs4n
@user-nf3qv9cs4n 2 жыл бұрын
24歳やけど毎日みてる
@and273jp
@and273jp 2 жыл бұрын
アッシュくんの試食もいいですね。 ネットならではの仮想現実、夢を見させていただきました。 (レバ刺しとユッケは、韓国に行けば今でも普通に食べられるとか) フレッシュで美味しい豚レバーに出会ったことがないので、 そういえば、いつの間にか遠ざかっていました。 これからは意識して探してみます。 レバ焼きライスも試してみたい!
@shunichit
@shunichit 2 жыл бұрын
凄く楽しくて、心も温まる動画をありがとう!アッシュ君、頑張れ!
@user-om3sf7kk2y
@user-om3sf7kk2y 2 жыл бұрын
「アッシュ暇だってよー、行こうぜ」なんて、かっこよすぎて並んで写真撮って欲しくなります☺️ 豚レバーはあまり食べた事無いので勉強になりました!地元の肉屋さんに聞いてみます😋
@takasvlog777
@takasvlog777 2 жыл бұрын
美味しそう🤤フレッシュな豚レバーは美味しいですね🥰 毎回お肉のお勉強させていただいてます✨
@user-bq1ik2oq9o
@user-bq1ik2oq9o 2 жыл бұрын
うちも豚レバーよく食べてます。皮ごとOKなので、ぷりぷりしてていいですよね。臭みもないのでもともとレバー苦手だった私も豚で食べれるようになったのでした。
@xxxo7042
@xxxo7042 2 жыл бұрын
馬レバみたいで美味しそうだなー。 プリっとした食間ぽいなー。 馬より甘味など食間もいいのかなー?
@user-wn3rn2uv8w
@user-wn3rn2uv8w 2 жыл бұрын
胡麻油と塩で食べたい
@maniladrhiro
@maniladrhiro 2 жыл бұрын
アニメの哲也で生ブタレバー食べててめっちゃ食べたかった
@user-ev4dm6bv2s
@user-ev4dm6bv2s 2 жыл бұрын
あのシーンたまんないですよね(笑)
@naoking2693
@naoking2693 2 жыл бұрын
オレが何とかしてやる!!男気感じます!!アッシュくん頑張って下さい!!
@mihok9878
@mihok9878 2 жыл бұрын
次は茶碗の持ち方教えて下さい
@user-lm7gd1bt5s
@user-lm7gd1bt5s Жыл бұрын
自己責任で生レバーを食べていますし、僕の責任ではないとおっしゃいますが、従業員が生で食べる事によって、カンピロバクター、E型肝炎、腸管出血性大腸菌、寄生虫に感染した状態で業務に従事する可能性もありますが、従業員の健康管理、検便当は徹底できているのでしょうか。レバーではなく従業員を通じて客に感染させるリスクもあると思うのですが100%感染していない保証はありますでしょうか。 E型肝炎は劇症型など重篤な症状の危険性があり死に至るケースもあります。 もし、この若い男性が感染したらといった事は考えた事があるでしょうか。プロフェッショナルと名乗って飲食店を経営するのであれば、食の安全に対する知識もプロフェッショナルであるべきだと思います。
@user-tk6ot5oo9l
@user-tk6ot5oo9l 2 жыл бұрын
レバーも美味しそうだ☺️ お店予約させて頂きました! 黒タン、ハラミ他楽しみにお腹空かせて伺います!!
@lunkbump1
@lunkbump1 2 жыл бұрын
え!?冗談かと思ったけど本当に15歳!!?落ち着いてて15に見えなさすぎて我が家の14歳やんちゃ坊主と違いすぎる😇応援したくなりますね!!✨
@b_rose55gohan
@b_rose55gohan 2 жыл бұрын
大学生に見えるイケメンが出てきた!? そして毎度ながら授業員さん達が楽しそうにしてるの見ててほっこりしてます
@user-md6im6kb1o
@user-md6im6kb1o 2 жыл бұрын
また勉強なりました‼️ありがとうございます❗
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
頑張ってくださいねー😆😆
@user-wo6sg5fb4u
@user-wo6sg5fb4u 2 жыл бұрын
オレも早くオサムさんと撮りてー 広大もリサコも! あと、オネエだいちもね! コロナ落ち着いたら絶対行きます!
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
お待ちしております🙇‍♂️🙇‍♂️
@latexpress1687
@latexpress1687 2 жыл бұрын
自由が丘の寿福のレバニラ炒めが最高です。 高田純次さんもよく行かれている名店なんです
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
行ってみます‼️
@user-ei1tb8uq4c
@user-ei1tb8uq4c 2 жыл бұрын
15歳で5万貯金は偉い!20歳で立ち飲み屋社長かっこいいぞ!
@esper118
@esper118 2 жыл бұрын
なるほど、豚レバーは皮取らないんですね。一番刺し、ニ番焼レヤ! 新橋🐷娘、五反田バ●で刺しを頂いてました。いつの日か刺しの提供を再開してほしいです。
@riskside8741
@riskside8741 2 жыл бұрын
橋本さんの人の良さ😄
@user-ed4lh4zn4o
@user-ed4lh4zn4o 2 жыл бұрын
フレッシュな豚レバー🐽を求める時は橋本さんのお店に食べに行きます👍
@boomboom1005
@boomboom1005 2 жыл бұрын
この動画を見て生の豚レバーを食べる人が少なからずいると思うので、責任問題にならないか心配😥
@user-si2gc9hv9h
@user-si2gc9hv9h 2 жыл бұрын
この動画見て生で食べたら腹壊しました
@user-si2gc9hv9h
@user-si2gc9hv9h 2 жыл бұрын
e型肝炎でした
@nerv2007
@nerv2007 2 жыл бұрын
「美女と焼肉」って謙信ちゃんがここでずっとやってる事じゃないか
@user-nf1jw4df1k
@user-nf1jw4df1k 2 жыл бұрын
立ち飲み屋を出したらのやり取り 凄くいいですね😊 良い人に巡り会えましたね‼️
@bb-young7666
@bb-young7666 2 жыл бұрын
アッシュ君15とは思えないくらいしっかりしてますね。社長が見抜いて採用されたんでしょうね。 そしてきちんと貯金しろってとこまで面倒見のいい橋本兄貴神過ぎる。
@user-ie8wo5df9l
@user-ie8wo5df9l 4 ай бұрын
豚の生レバーは加熱しろ!!
@user-pm8km9sm5e
@user-pm8km9sm5e 2 жыл бұрын
豚の生レバーとかありえん… それでも看板背負ってるプロかよ
@ojimiso
@ojimiso Жыл бұрын
レバー嫌いだったけど大阪のホルモンやまきで食べた豚レバーが衝撃だった。 明らかに半ナマで出てきたのを食べたらめちゃくちゃ美味しかったwww
@ywmomo
@ywmomo 2 жыл бұрын
アッシュ君 今の気持ちのままで目標に向かって 努力してください。 遠くから おじさんも応援しています。
@gensin4817
@gensin4817 2 жыл бұрын
豚のレバーを刺しで食べるのは初めてみた。
@user-qi7ss5gp6q
@user-qi7ss5gp6q 2 жыл бұрын
と畜場で働いてました。その日潰したレバーを食べれますが臭みもなく本当に美味い。そこら辺の店のレバー食べれなくなる。 でも、生は無理。 肝臓の廃棄率って内臓の中でもダントツに高いです。黒豚なんかはほとんど廃棄です。つまり、検査所の先生の見落としも非常に多いと言うことです。病気で赤物、白物が食べれる状態でなくても、その枝肉は普通に販売されます。 肉屋さんでもと畜場の中のことまでは知らないでしょうから。
@user-hu6zv1zg8y
@user-hu6zv1zg8y 2 жыл бұрын
豚レバーの人権っていう謎のワード好き
@user-lu2kn3rr7x
@user-lu2kn3rr7x 2 жыл бұрын
またまた勉強になりました。疑問に思ってたんですよ⁉️豚レバーの色と柄。栄養価は勿論、価格も安価で口にすることも多いんです。ブロックで売ってるお店を探してみます🎵
@silent-xk7md
@silent-xk7md 2 жыл бұрын
こんな社長いいなぁー 仕事に関しては厳しいだろうけど、下を育てる為の愛が感じられると思います。 こんな所で働きたいものですね。
@chantamu69
@chantamu69 2 жыл бұрын
ほんまそれですよね!
@konndouify
@konndouify 2 жыл бұрын
あんな危険な事させる所で修業したくないです。 豚レバーを生食を上司が居る前で食べる。。。考えただけで怖いです!
@DSli0758
@DSli0758 Жыл бұрын
@@konndouify 未だにマスクしてコロナ怖いとか言ってそうで草
@black609dog
@black609dog 2 жыл бұрын
この動画、イッテマスネ! 私もレバ語りたい話沢山あります! ファンになりました
@user-ob2di3ky8t
@user-ob2di3ky8t 2 жыл бұрын
優しい社長😭 あっしゅくんも 素直で好青年🍓
@user-jz6yq5ml9e
@user-jz6yq5ml9e 2 жыл бұрын
なに15歳の若者に生豚レバー食べさせてんの! いい加減にしろ!
@yataro_sarumaru
@yataro_sarumaru 2 жыл бұрын
15歳ってこんなしっかりしてるもんだっけ?
@user-pd1bj7tb2f
@user-pd1bj7tb2f 2 жыл бұрын
ホント橋本さんカッコいい
@user-cv5pp8uy4l
@user-cv5pp8uy4l 2 жыл бұрын
牛ホルモン刺しもマジうまい。リスクはあるけど
@yyyy-gz4lp
@yyyy-gz4lp 2 жыл бұрын
例の食中毒事件が起こる前なんかは特に国産牛レバーが手に入りにくかったので焼肉屋で「レバ刺し」とか「肝刺し」とだけ書いてあったら豚だと疑ってた。和牛や国産牛肉を売りにした店では当然メニューに個別で「和牛」とか「国産牛」とか表記してある事が多いがタンは輸入が殆どだからそのような表記はほぼ無い。焼肉屋ってそんなもんって感じ。
@SEIRA___
@SEIRA___ 2 жыл бұрын
レバー苦手な方だったんですが、最近この動画を見てスーパーでレバー買って挑戦しました! すでにスライスされてる豚レバーでドリップ出てたので、軽く流水で洗って血を流して、水気を取り、ごま油を和えて両面軽く焼き、塩でいただきました。昔は臭くてモソモソしたイメージでしたが、少しサクサクした部分もあって臭みも少なく、無事美味しく食べられました😊 調理方法が合ってたかは分かりませんが、これなら美味しく食べられるし安かったので、どんどん食べようと思います!!ありがとうございます😆
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
レバー克服して頂けたなら僕も嬉しいです🙇‍♂️ ありがとうございます🙇‍♂️
@user-tm7mw5jt6n
@user-tm7mw5jt6n 2 жыл бұрын
社長の説明がうまいし めっちゃいい社長さんだわ
@user-ju3sp2ms2o
@user-ju3sp2ms2o 3 ай бұрын
細菌の問題はまだしも寄生虫の方もノーリスクなんですかね
@SHIMO0422
@SHIMO0422 2 жыл бұрын
無菌豚でもダメなんですかね?
@user-ln6tv8lm4o
@user-ln6tv8lm4o 2 жыл бұрын
スーパーの豚レバー、鶏レバーを美味しく食べる手当てってありますか? やっぱりちょっと生臭いんですよね。
@user-zy1rv3wk2d
@user-zy1rv3wk2d 2 жыл бұрын
生ハムを作る工程と同じように塩漬け殺菌すれば良いらしいです
@user-hu3so2du8j
@user-hu3so2du8j 2 жыл бұрын
アッシュ(°д°)バジュラ!!!!!
@user-zo8ld1em2q
@user-zo8ld1em2q 2 жыл бұрын
15でレバーかぁ笑 酒飲みになりそう笑
@goldmanjz
@goldmanjz 2 жыл бұрын
豚レバー迷ってたけど、、買います。 冷凍ですけど、大丈夫ですかね?笑
@user-rf9dm3nq7j
@user-rf9dm3nq7j 2 жыл бұрын
豚レバー大好きだけど刺しはピヨるっす😅牛に関しては刺し🙆‍♀️勿論、大きい声では言えません
@user-my8kt7kh6w
@user-my8kt7kh6w 2 жыл бұрын
ホドリさんのレバーを食べてフレッシュなレバーは焼いてもめちゃくちゃ美味いと言う事を知れたので、いつかフレッシュな豚レバーも食べてみたいですね 豚レバーはもつ山で食べれるのかな? あとレバー含め内臓系とライスってめちゃくちゃ合いますよね
@user-oh2wh6jb6c
@user-oh2wh6jb6c 2 жыл бұрын
哲也の豚の生レバ食べるとこ見て豚の生レバに無限の夢がある
@user-si2gc9hv9h
@user-si2gc9hv9h 2 жыл бұрын
房州さんの死因は豚レバーです
@user-kw3bj9gj5t
@user-kw3bj9gj5t 2 жыл бұрын
アッシュ君頑張れー! 橋本さん、カッコよすぎです
@benzolovewaki
@benzolovewaki 2 жыл бұрын
橋本さん 間違い無いです(笑) 次回ゆっくり🍻宜しくです。
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
是非是非ー♪
@user-ux5jx3my6w
@user-ux5jx3my6w 2 жыл бұрын
人気がある、売れるからって素人に毛が生えたような肉の知識も仕入れ先もない店がレバ刺しだしたことが問題だと思う。 今は低温調理して炙ったレバテキ出してます。
@user-wo6sg5fb4u
@user-wo6sg5fb4u 2 жыл бұрын
豚系の通販を強化お願いします!
@toraya8046
@toraya8046 2 жыл бұрын
豚レバーは牛がダメになってすぐなら豚でってお店探して行ってたな
@user-yz8gw7ps9j
@user-yz8gw7ps9j 2 жыл бұрын
アッシュくん編また見たいです! 頑張って!
@user-ov9sj2or2x
@user-ov9sj2or2x 2 жыл бұрын
豚レバ刺しは危険な気が…
@キエリカ
@キエリカ 2 жыл бұрын
他にも色々感染源になりますが、特に危ないのはE型肝炎ウィルスですね。 ウィルスなので新鮮かどうかは無関係ですし、診断した医者は直ちに保健所に届け出る義務があるぐらい危ない病気になります。
@koakuma31123
@koakuma31123 2 жыл бұрын
焼き鳥チェーン店で有名だった「養老の滝」。 昔はここのレバ串焼きが豚でした。 とてもまろやかで、ファンも多くいました。 私も大好きで今でも思い出します。 数年前に懐かしさで訪れて食べたが??? 今では鳥に変わっていて悲しい思いをしたのを思い出しました。
@user-ut4wj9rk2f
@user-ut4wj9rk2f 2 жыл бұрын
恐ろしい。居酒屋の焼き鳥で生焼けの豚レバーを食べた時、1週間具合が悪かった・・・・・・・(T ^ T)
@user-gr1us9oz7z
@user-gr1us9oz7z Жыл бұрын
レバーはまだ慣れてるからいいけど内臓系毎回焼きすぎちゃって自分が焼くと美味しくないんですがどんなもん焼けばいいんでしょうか…
@tamiya4603
@tamiya4603 2 жыл бұрын
本当、いい社長だな。。 下への愛を感じます。 動画からもスタッフをかわいがる感じがにじみ出てますよ!
@kotasorachikakun
@kotasorachikakun 2 жыл бұрын
俺も社長と知り合いたかった( ; ; )
@user-ve6sn4wr5d
@user-ve6sn4wr5d 2 жыл бұрын
橋の持ち方で入ってこない笑
@MM-qb6qw
@MM-qb6qw 2 жыл бұрын
豚肉の生は無理🤣
@user-hb4cb7rq9d
@user-hb4cb7rq9d 2 жыл бұрын
甘くコリコリしてマジ美味しい
@user-nl6pb4yd1g
@user-nl6pb4yd1g 2 жыл бұрын
豚のレバ刺しって寄生虫リスクは大丈夫なの?
@konndouify
@konndouify 2 жыл бұрын
豚レバーを生食して脳に虫が寄生した、映像見ても生食出来ますか? ちゃんと火を入れたレバーでもパサつかない料理法有りますよ。
@nakabou1211
@nakabou1211 11 ай бұрын
豚の生レバー、なんかの昔のアニメで出てたな。バーのお客さんが血の気引いた顔になってるから、ママさんが豚の生レバーを出したという描写があった。
@user-er1jk8cx8l
@user-er1jk8cx8l 2 жыл бұрын
昔に屠場でたまに出る白レバー食べてたりしてました。鳥も白レバーがまったりしてて美味しいかったです。白レバーについて今度やって欲しいです。
@user-uz1rd3me3s
@user-uz1rd3me3s 2 жыл бұрын
イノシシのレバーはめっちゃレバーって味で好みが分かれる。俺は好き。
@user-cv5pp8uy4l
@user-cv5pp8uy4l 2 жыл бұрын
獲物のレバーとホルモンを真先に食う猛獣もおるぐらいだから
@chary-cx5ss
@chary-cx5ss 2 жыл бұрын
自由が丘の寿福のレバニラは最高の部類ですよ。 ランチ時間は注文がすぐ出るので L時カウンターの中の板場にいつも捌ける量を置いてあり 注文するとカットして調理始めます。 鮮度が良くて勿論臭み無く甘さが出て抜群の醤油だれにモヤシ、ニラの定番コンビ ここ餡掛けそばも美味いんですが、先日、宇宙人 鳩山元総理ご夫妻が ちょこんと座って麺食べていたのが可愛かったです。 奥様 可愛いよね 間近で見ると
@user-lg5sq6sn3j
@user-lg5sq6sn3j 2 жыл бұрын
いつも観てますよぉ。 ★☆(*´з`*)☆★ 明るくて分かり易い説明で、肉に対して愛情を感じます。 なかなか用賀迄出る機会が無いのが残念ですが、これからも楽しい配信を期待して居ます。 ヾ(≧∇≦)
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
お久しぶりです♪
@user-iw1lv4bj7u
@user-iw1lv4bj7u 2 жыл бұрын
仕込みの特権です(*•̀ᴗ•́*)👍
@user-pf9xz5qu7l
@user-pf9xz5qu7l 2 жыл бұрын
レバ刺しも豚が1番あっさり。牛が1番濃い感じ。馬のレバ刺しは格別😆😆😆
@kenpocful
@kenpocful 2 жыл бұрын
いいですねー。お箸の持ち方、ちゃんとできるようになったって。 できたらお茶碗も人差し指掛けないように指導してあげて下さい(笑)
@nikupro
@nikupro 2 жыл бұрын
それです😅😅
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