PIZZA della mamma | La pizza in casa di una volta | Ricetta facile e veloce
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Ingredienti per una teglia 30x40 cm (pizza alta)
oppure 2 teglie 30x40 cm (pizza sottile):
500 g di farina 00 (W190)
300 g di acqua
12 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
Cottura:
Forno ben caldo a 250°C (statico)
per 15 minuti
@emiliagiovine8211 2 ай бұрын
Grazie a te che ci accompagni con la tua semplicita' in ogni tua preparazione ,sei un vero amico meriti un forte abbraccio.
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Grazie mille Emilia!!! 🥰 Come sempre per la stima e per il supporto!!!!!!🥰
@francescataormina112 2 ай бұрын
Sei bravissimo come sempre
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Grazie mille Francesca!!!!!🥰
@francescataormina112 2 ай бұрын
Ciao grazie Giuseppe che ci riporti dei bei ricordi anche la mia la faceva così grazie della ricetta
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Grazie Francesca!!!! Quando sono legati ai ricordi, prodotti e ricette diventano magiche!❤️
@carmenfiammella9144 2 ай бұрын
Che buona sento proprio quel profumo, che ogniuno di noi ha il suo ricordo, grazie per questa bellissima ricetta❤
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Ciao Carmen!!!!!! Grazie infinite!!!🥰 Vero, io poi sono molto legato a questo prodotto!!!! Grazie per il supporto!!!!❤️
@user-kp6qx1qr3t 2 ай бұрын
Bravissimo. Golosa. Margherita 😊❤
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Grazie Giuseppina!!!! ❤️ La mia preferita!!!! 😋
@annadandria9904 2 ай бұрын
Spettacolare 😍 come te 🤗 Grazie mille 🙏 per questa bellissima ricetta buon fine settimana 💕👋
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Ciao Anna!!!!!❤️ Grazie di vero cuore!!!🥰 Una ricetta speciale per me, legata a tanti ricordi da ragazzo!!!! Buon fine settimana anche a te!!!!!!!!
@fioccob.7456 2 ай бұрын
Buonasera Giuseppe! Grazie innanzitutto per questa ricetta che ci fai vedere sempre con i tuoi modi garbati, semplici e precisi! Se posso una domanda tecnica per cortesia..mi piace sapere!... metti il lievito sciolto nell'acqua e poi aggiungi subito il sale...chiedo ora "e lo zucchero per attivarlo non lo metti? " perchè?..Grazie come sempre in anticipo per la tua risposta 😊 buonaserata ..anzi buonanotte!!
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Buongiorno!!!!!! Grazie mille per la stima e per il supporto e sono molto felice di sapere che i video sono chiari e semplici 🥰. Per quanto riguarda il sale inserito insieme al lievito, non condiziona o non rovina la lievitazione, perché la quantità degli altri ingredienti è tale da farli disperdere nell'impasto e tra l'altro i tempi di contatto sono irrisori. Inoltre il lievito non ha bisogno di essere attivato, è già attivo e trova tutti gli zuccheri che gli servono nella farina. In alcune ricette c'è un pizzico di zucchero, o del miele, ma solo per una questione di gusto.😉 Grazie ancora e buona domenica!!!!!!
@fioccob.7456 2 ай бұрын
Ciaoo! Ok grazie ancora..era una curiosità che avevo.. ogni tanto vedo alcune ricette sul web che lo omettono e non capivo il perché ..ho chiesto a te perchè ero certa della risposta 😊 ,lo fai sempre e chi ti segue lo apprezza tanto! Grazie ancora buona domenica ❤😊!!@@FermentumLievitieLievitati
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
@@fioccob.7456 figurati, di nulla!!!!! 😉 Per qualsiasi dubbio chiedi pure!!!! Appena posso rispondo, con molto piacere!!!!!
@fioccob.7456 2 ай бұрын
@@FermentumLievitieLievitati sei di una rara cortesia🥰🙏
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
@@fioccob.7456 🥰🥰
@carmine4865 2 ай бұрын
Salve, una domanda. In totale, le ore di lievitazione, sono solo 2? non sono poche? Grazie
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
Ciao Carmine!!!! Grazie a te!!! In totale sono circa 3 ore di lievitazione se si considerano anche i 40 minuti circa di riposo prima della stesura. Non sono poche, più che sufficienti per questa ricetta e per avere un prodotto ben sviluppato,ovviamente sempre in funzione della temperatura ambiente e/o di lievitazione.
@carmine4865 2 ай бұрын
@@FermentumLievitieLievitati OK, grazie per la risposta
@FermentumLievitieLievitati 2 ай бұрын
@@carmine4865 figurati, di nulla! Grazie a te!
@lucianotte9446 25 күн бұрын
Non trovo gli ingredienti
@FermentumLievitieLievitati 24 күн бұрын
Buongiorno Lucia! Gli ingredienti li puoi trovare sotto il video, nella descrizione, oppure all'interno del video, quando inizio ad impastare!!!! 😉
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