SPEZZATINO CON I FUNGHI

SPEZZATINO CON I FUNGHI - Cremoso!

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Күн бұрын

#oraziofoodexperience #funghi #cardoncelli #spezzatino #cucinaitaliana
Questo video mostra come preparare lo spezzatino con i funghi. Lo spezzatino di vitello è un classico della cucina casalinga: le può benissimo essere preparato con i funghi. Non avendo trovato dei porcini ho usato un fungo che a me piace molto: il cardoncello, ma avrei potuto usare tranquillamente pioppini, finferli o champignon. Seguite passo, passo la ricetta: non ve ne pentirete! Buona visione!
👉👉 Special guest Davide Bertellini
Ingredienti per 4 persone:
- funghi cardoncelli o altri funghi che piacciono 500 g
- polpa di vitello (pancia, reale o stinco) 800 g
- 1 cipolla
- vino bianco q.b.
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo q.b.
- farina bianca q.b.
- brodo vegetale q.b
- olio EVO, sale e pepe q.b.
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CASSERUOLA AGNELLI BASSA ACCIAIO INDUZIONE 28 cm amzn.to/2RgT066
00:00 | Intro
00:60 | Ingredienti
01:41 | Preparazione
06:47 | Assaggio e accostamento vini
09:54 | Chiusura

Пікірлер: 29

@susanamonicamadeira 9 ай бұрын

Complimenti ❤

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍❤️

@AdrianoBernese 9 ай бұрын

Veramente un piatto da signori... ottimo direi... bravissimo Orazio e simpaticissimo il tuo amico 💫🍀👍

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@n4so1 9 ай бұрын

Sì sì, fantastico! Generalmente, in questo periodo, vado a cercare "l'umile" e buonissimo chiodino, quindi mi hai dato un'idea favolosa , grazie e complimenti!

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍 (occhio il chiodino, a differenza di altri fungh,i va prima bollito per 10 minuti. Poi stessa procedura)

@rmbzit 9 ай бұрын

Salve, se lo scopo della ricetta e soprattutto del video è quello di far sbavare gli utenti, credo ci sia riuscito perfettamente. Ottima ricetta e video, come al solito, lo considero molto piacevole e illuminante. Grazie e buona domenica ad entrambi.

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@pierangelabondoni3413 9 ай бұрын

Spezzatino con i fiocchi...complimenti come sempre👌💯💯

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@livianazulian4837 9 ай бұрын

Sei sempre unico,,,, Orazio,,,,e siete una coppia 👍👍💯💯💯

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@GermanaBragantini 9 ай бұрын

Grande Orazio, è un piatto sensoriale da gustare ad occhi chiusi, ottima la scelta del cardoncello 👍 💙💙💙

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍

@fabiom.4345 9 ай бұрын

Grande Orazio continua così, se ti va raccontaci un po' la tua storia in un video

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento! 👍 Quanto alla mia storia non vorrei fosse noiosa. Ci penso.

@carmencapitano6150 9 ай бұрын

Buonissimo! E ti diro' che i funghi se rimangono un po' consistenti tanto di meglio!

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Concordo. Grazie per il commento! 👍

@BlockchainFede 9 ай бұрын

sincero? ogni domenica guardo il tuo video, a volte semplice, d'estate, con l'autunno si torna a video più "robusti". Ti seguo da quando avevi una manciata di iscritti e non ti nego che provo una sincera stima (non è invidia, sia chiaro, la lascio ad altra gente miserrima) per aver raggiunto un punto d'arrivo che si concretizza in "faccio video di cucina su yuotube" dopo una vita di sacrifici e lavoro, nel tuo caso, ad alti livelli....mi son letto il tuo percorso...e arrivi a un punto in cui sei fiero del passato ma ti attende un radioso futuro! ciao orazio, ci si vede domenica con un altro tuo video ;)

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Grazie per il commento, per la stima e per l'augurio! 👍

@brifo5779 9 ай бұрын

👋🏻🤤👍🏻🍷🐍

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

👍

@doloresmorsello3853 6 ай бұрын

Orazio sei veramente ganzo da sposare😂😂😂😂

@OrazioFoodExperience 6 ай бұрын

😂 Lo dico sempre anche a mia moglie! Grazie per il commento! 👍

@guidocangu9586 9 ай бұрын

Ciao è complimenti ma di solito non fai tostare la farina e rosoli la carne senza farina grazie

@OrazioFoodExperience 9 ай бұрын

Certo, così sarebbe anche meglio (come faccio con l'ossobuco). Ma anche la tostatura come ho fatto con questa ricetta ci sta. Ad ogni modo lo spezzatino era veramente da favola! Grazie per il commento! 👍

@guidocangu9586 9 ай бұрын

Grazie