Поблагодарить за контент, ответы на ваши вопросы или выразить комплимент, вы можете оказанием финансовой поддержки

Для того, чтобы иметь хорошее вино🍷 с ним нужно разговаривать о хорошем. Когда буду осматривать состояние бродящего ещё вина, обезательно поговорю с ним о Светлане, как о человеке с неповторимой душою. Надеюсь что в вине останется и частичка души замечательного человека. Спасибо Светлана за уроки в виноделии!

Добрый вечер Светлана! Полезное видео. Спасибо большое.

Спасибо большое Светлана-Р!!!Всегда с Вами.Всё доступным языком для начинающих.

Здравствуйте. Хранение вина очень хорошая тема для видео😍 просьба рассмотреть хранение как в домашних условиях так и в погребе. Температура хранения, влажность, свет. В чём хранить, пластик или стекло? Как хранить бутылки, вертикально или горизонтально? Особенно это актуально для тех бутылок, которые укупорены корковой пробкой. Жду с нетерпением🔥

Спасибо большое, за полезную информацию. Здоровья и счастья Вам.

Спасибо за информацию, очень доходчиво и все по теме.

Спасибо,Светлана,за более подробный ответ в этом видео.Очень подробно и доходчиво 👍. Из вашего видео я понял, что каждый винодел должен экспериментировать только на своём вине,нужно ли ему окисление или нет в данном вине. Можно даже взять небольшую часть этого вина и намеренно окислить его, для того,чтобы понять нужно ли окисление для отдельно взятого вина или лучше его избежать.Светлана, если что не так- поправьте. Большое спасибо.

Здравствуйте .

👏

Приятно слушать приятный голос. К тому же ещё, всё изложено грамотно и увлечённо. Не каждый так может, а особенно перед камерой. Очень многому можно поучится и не только чайникам. Высокий уровень знаний. Светлана, добрый день. А у Вас есть видео про второе вино. Что то не найду. Может ни там искал. Я искал в плейлистах про вино.

👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо,Светлана.Было очень интересно.Я как раз и побаиваюсь этих трубочек,так как в них могут поселиться всякие бактерии и "выкурить"их оттуда будет сложно.Я отдаю предпочтение открытой переливке.Проблем пока не было.

Светлана!

Светлана доброй ночи, я об этом хотел узнать несколько лет, весь интернет перелопатил и ооо чудо, но буквально неделю перед вашем видео я узнал об окислении от одного знакомого винодела, всю эту информацию в точности как у вас, у меня 2 сорта мучаюсь с ними много лет, левокумский и кефесия, коричневеют каждый год, вкус из прекрасного превращается в ни что, обидно, так вот он ещё добавил, что не все сорта стойки к окислении, мои эти два сорта не стойки, поэтому да, или сера или терм. Обработка, по другому ни как, левокумский раз получился, но это было давно и я добавлял в те времена сахар, видно спирта было много и оно устоял, а на сухач по разному пробовал и на мезге долго держал и мало, и всё равно окислялось, в этом году кефесию делаю по белому, но чутка добавил метабисульфита кальция, что б не обидно было, посмотрю, что получится, если опять нет, то, как всегда на чачу. Спасибо вам большое за ваши передачи и за ваши глубокие познания.

Как исправить горечь в вине? Или уже никак? Ранее писала Вам про сорт Тейфи.

Здравствуйте! Спасибо за Ваши видео. Постоянно смотрю. Скажите, пожалуйста, надо ли снять вино с "винного камня" .

Светлана, оставила вино из сорта ТАЙФИ розовый. Очень сладкий и сочный. 25.10 дробление.без гребней. 27.10забродило. 3.11 сняла с мезги.добавила сахар т.к. было совсем не сладко.7.11. 100гр на 3литра, затем еще 50гр. Очищается тоже хорошо.осадка в банке меньше см. Кислоты нет никакой. Пахнет хорошо. Но сильно горчит. Почему? Что происходит? Тоже самое с вином из тёмного винограда. Тоже горькое. Огромное спасибо за ваши консультации. С 2018г ставлю вино. Всегда получалось.в этом году для меня непонятная проблема.

Класс. С П А С И Б О !

Всё же хотелось бы узнать, появление во вкусе белого вина мыльного привкуса является процессом окисления или чего-то ещё?