Que pizza linda 😍

Quê legal gostei nunca vi isso fazer pão assim Obrigada 😊

Boa noite essa massa da pra pré assar é congelar

Achei a aula muito clara Parabéns

❤

Obrigada pela aula. Nunca fiz , porem vê-lo fazer deu vontade de experimentar. Vou me organizar😊

A massa dele do video nao gruda, a minha fica uma cola

Cadê a receita??

Grata pela receita! Pão maravilhoso! 🤎Que Deus o abençoe ✨

Fiz ontem seguindo exatamente esta receita e deu super certo😃 sucesso aqui em casa,amamos 👏🏻👏🏻 obrigada por dividir o seu conhecimento.

Bom

Alimentei meu levain para fazer o pão, porém não vou conseguir usar no prazo de 12 horas. Deixo fora da geladeira ou pode continuar no pote em temperatura ambiente para a hora que eu for usar?

Por favor. Teria como fazer esta receita porem usar o procedimento de pao italiano rustico e assar na panela de ferro?

Primeira tentativa 5/7/23 - frustada pão não cresceu como a do vídeo. Ficou espalhado acredito que errei na hidratação do fermento e na quantidade do mesmo pois estava me baseando em um outro método de 30% de fermento para o total de trigo utilizado. E a minha hidratação foi 30- 60 - 90

Alguém tem notícias dele?

E o fermento natural, como fez?

é possível assar sem a penela, somente em forma ?

Amei esta receita,vou fazer 😃 Só uma pergunta,se fizer na panela de ferro o resultado é o mesmo?

Na geladeira de preferência quantos graus deve está a geladeira

Pessoal faço passo.mas onde moro esta no inverno.a fermentação aconte ele chega a crescer mas depois baixa e fica com um líquido embaixo do fermento.sera que tem haver com o clima?😂😅

Amei, vou tentar.

Uau!!! Você é demais. Aprendi muito com você. Obrigada por compartilhar

Que vídeo incrível! Estava tentando seguir vídeos de gringos, mas o seu foi o mais claro de todos. Meu levain está pronto e vou fazer o pão hoje, seguindo suas dicas. Depois volto para cortar.

Boa noite ❤ se quiser utilizar fermento seco qto seria?

Ameiii sua explicação show 👏🏻👏🏻👏🏻

Posso colocar chi, linhaça, castanhas? Em qual momento posso colocar ? Quero experimentar

Tou já desistindo da trabalho

Muito bom

Muito bom cara, parabéns. São várias "gambiarras", mas com isso, você explica corretamente cada um destes passos e o por quê de utilizar os métodos.

é mais simples e mais rapido sovar, não é nenhum bicho de 7 cabeças e todos podem aprender

Receita maravilhosa!! Estou testando hoje com açúcar demerara e melado de cana. Volto aqui para falar o resultado. Muito grata por compartilhar conosco ❤🙌🏻🤗

Eu vou fazer esse fermento em casa ainda nao fiz

Adorei o seu trabalho, porém fiquei com uma dúvida? O forno durante a cocção do pão ele fica com o queimador em baixo, em cima ou nos dois queimadores? Meu forno é a gás .

Incrível, deu até vontade de fazer , obrigada por compartilhar 🥨🥨

Fica maior q 500g após assado né? Quanto vcs vendem um pão desse tamanho?

O que é "isca de fermento natural"? É aquele que aliementamos por dias ?

Daria certo no Air fryer?

Pode congelar a massa?

alguem pode me explicar como que 78% de 400g corresponde a 305ml de agua + 80g de fermento? Eu tô só o meme da nazaré fazendo calculo.

👏👏👏👏👏

Fiz a receita e ficou maravilhoso 🤤

Gente não existe pão sem sovar.

3 dias para fazer uma massa! Deve ficar muito boa mesmo!

Pessoal o meu fermento levou bem mais tempo para chegar ao ponto. Uns 20 dias. O segredo é nao desitir, e quando ele tiver com poucas bolhas so mexe e pula a alimentação. Fui fazemdo assim e alimentando poucas vezes. No final eu separei a massa em duas vasilhas e alimentei normalmente, e ai sim ele ficou naquela consistência de levain. Hoje estou fazendo 2 paes com ele e vou ver se deu certo.

Junho.2024 ... Gratidão, eu consegui 👏👏

Achei muito legal! Vou na padaria comprar um

Nossa! Bem trabalhoso.. Mas que coisa linda!!! Parabéns!!! Vou tentar! Torçam por mim! kkkk

O que harmonizar com ele

Acho um saco vídeo sem a narrativa falada.

Tem também a farinha Luiza bella semolina é excelente!!